わけぎを上手に活用しよう!

わけぎは小ねぎやあさつきにくらべると辛みがなく、食べやすいのが特徴です。見分けるときは、根元や太さをチェックするのがポイントですよ。ぬたや薬味に活用できるため、購入したら新鮮なうちに保存しましょう。食べ切れないときは冷凍保存するのがおすすめです!
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