レンジで５分！ふっくら蒸し鶏のニラ塩だれぶっかけ
「蒸し鶏のニラ塩だれぶっかけ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。鶏むね肉にしっかり下味を付けておくと、レンジ加熱でもしっとりジューシーな蒸し鶏に仕上がります。ニラたっぷりの塩だれをかけて召し上がれ！ 2022年5月9日 更新
macaroniのおすすめ記事がLINEに届く！調理時間
20 分
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栄養情報（1人あたり）
236kcal
25g
12.7g
7.5g
5.7g
1.3g
下ごしらえ
・鶏むね肉は、余分な脂と筋を取り除きます。
・ニラは根元を切り落とし、5mm幅のみじん切りにします。
・トマトは幅7mmにスライスします。
作り方
1
鶏むね肉はフォークで数カ所刺して穴を開けます。
2
耐熱容器に①と☆の調味料を合わせ、よくもみ込んで5分置きます。裏返して5分置き、全体に味をなじませます。
3
ふんわりラップをかけてレンジ600Wで5分加熱します。粗熱が取れたら1cm幅のそぎ切りにします。※レンジによって加熱時間が異なりますので、様子を見て調整してくださいね！
4
タレを作ります。ボウルにニラといりごまを入れて★の調味料を加え、軽く混ぜたらラップをかけてレンジ600Wで1分30秒加熱します。
5
お皿にスライストマト、鶏むね肉を盛りつけ、⑤の塩だれをたっぷりかけて召し上がれ♪
コツ・ポイント
鶏むね肉の両面にフォークで穴を開けると、下味が染み込みやすくなります。手でしっかり揉み込んでくださいね！塩だれの材料は、お好みでニラをねぎやきゅうりに代えてもおいしいですよ！
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大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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