なすとひき肉のウスターソース炒め

15 分

「なすとひき肉のソース炒め」のレシピと作り方を動画でご紹介します。相性抜群のなすと豚ひき肉をウスターソースで炒めます！最後にとろけるチーズをのせて、ボリュームたっぷりのひと品に。コク旨でごはんもお酒もよく進みますよ♪

2017年7月8日更新

レシピ

ライター : macaroni_channel

macaroniの公式動画アカウントです。トレンドや時短・スイーツ・あっと驚くアイデア料理や、ナプキンやフォークなどのアイテムを使ったハウツー、料理がもっと楽しくなる便利なキッチン…もっとみる

材料

（2人分）

・玉ねぎは2cm幅のくし切りにします。
・にんにくはみじん切りにします。

なすはヘタとガクを取って乱切りにします。

フライパンにサラダ油を引いて弱火で熱し、にんにくを炒めます。

香りが立ったら豚ひき肉、玉ねぎ、なすの順に入れて炒めます。油が回ったら☆の調味料を加え、炒め合わせます。

とろけるチーズを散らし、フタをして3分蒸し焼きします。チーズが溶けたら完成です！器に盛り、お好みで万能ねぎをトッピングして召し上がれっ♪

玉ねぎは大きめに切ると、炒めてもシャキッとした食感が楽しめます。にんにくは焦げやすいので、弱火でじっくり炒めてくださいね。なすは加熱時間が長いと茶色く変色し、形も崩れてしまうのでサッと素早く炒めましょう。さやいんげんやピーマンを加えると、さらに彩り良く仕上がりますよ♪

▼フライパンで簡単！とろとろ食感がたまらない「なす」レシピをチェック！

味付けコレ一本！鶏もも肉となすのポン酢炒め

さっぱりこくうま！今回は「鶏肉となすのポン酢あん炒め」のレシピを動画でご紹介します。味付けはポン酢でとっても簡単！15分で作れるので、あと一品ほしいという時にもおすすめですよ♪

ウマさ完熟！アスパラと牛肉トマトのオイスターソース炒め

「アスパラと牛肉トマトのオイスター炒め」の作り方とレシピを動画でご紹介します。にんにくを揉みこんだ牛肉にナスとトマトを加えて炒め、オイスターソースで仕上げたひと品です。トマトの甘さと酸味とソースのコクが絡み合って、とてもご飯がすすみますよ！

おかわりが止まらない！くたくたなすと豚バラ肉のとろみ生姜焼き

「なすと豚バラ肉の生姜焼き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。フライパンひとつで簡単！こんがりと焼いて香ばしいなすの、くたくた食感がクセになります。タレもたっぷりでご飯が何杯でも食べられるひと品です！