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7. キノコたっぷりヘルシーバーガー
全粒粉入りのバンズを使った、香り豊かなヘルシーバーガー。バンズから手作りするので、食感が違います。いちから手作りして、贅沢ランチはいかがですか？
ボウルに強力粉、全粒粉、ドライイースト、調味料を入れて混ぜ、油を加えてまとめます。生地をこねてしばらく置き、ふたつに分けて天板の上で二次発酵させたら、オーブンで焼きます。バターとニンニクをフライパンで焼き、別のフライパンにバターニンニクを入れ、玉ねぎときのこを炒め、チーズを加えます。先ほどのバンズに具材を挟んでできあがり。
サンチュは万能すぎる野菜だった！
サンチュについて詳しくご紹介しましたが、いかがでしたか？サンチュは古くから日本に伝わり、食べられていた野菜でした。栄養価も高く、お肉との相性がいいので焼肉で使われているのも納得です。
サンチュはクセの無い味です。定番のお肉を巻くスタイル以外にも、レシピでご紹介した食材ともおいしく食べられます。レタスと同じようにサラダでも食べられるので、献立に加えてみてはいかがでしょうか。シャキッとした歯ごたえを楽しんでください。
▼サンチュを用意したら、自宅でおいしく焼肉＆サムギョプサル！
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