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13. ツナとトマト、オリーブのパスタ
にんにくとオリーブオイル、赤唐辛子を使うパスタを、イタリアではアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノと呼びます。日本ではそこに具材を入れることが多く、このレシピでもミニトマトやツナ缶、オリーブの実をプラス。
コクと旨味があるうえ風味豊かで、ピリッと辛いボリューム満点なパスタです。最後に粗挽き黒こしょうをふって、さらにパンチのある味わいに仕上げます。
コクと旨味があるうえ風味豊かで、ピリッと辛いボリューム満点なパスタです。最後に粗挽き黒こしょうをふって、さらにパンチのある味わいに仕上げます。
14. 春菊とごまのパスタ
色鮮やかなグリーンに、ミニトマトの赤色が映えるジェノベーゼ風のパスタ。本来はソースをバジルの葉で作りますが、レシピでは春菊で代用しています。
バジルとはまた違った春菊独特のほろ苦さ、ごまの香りがやや和風寄りの味わいながら、にんにくの風味とベストマッチ。パスタにはペンネを使いますが、スパゲッティを使用してもおいしいですよ。
バジルとはまた違った春菊独特のほろ苦さ、ごまの香りがやや和風寄りの味わいながら、にんにくの風味とベストマッチ。パスタにはペンネを使いますが、スパゲッティを使用してもおいしいですよ。
15. アスパラとベーコンのピラフ
煮込みハンバーグの主食には、やはりごはんが良いという人におすすめのピラフです。具材はベーコンとアスパラガスだけなので、意外とさっぱりした味わい。
レシピでは厚切りベーコンを使いますが、ブロックベーコンを小さめの角切りにすると、だしと旨味がよく出るのでおすすめです。アスパラガスは塩ゆでしたものを、ごはんが炊きあがってから加えるのがポイント。子どもも喜んで食べてくれます。
レシピでは厚切りベーコンを使いますが、ブロックベーコンを小さめの角切りにすると、だしと旨味がよく出るのでおすすめです。アスパラガスは塩ゆでしたものを、ごはんが炊きあがってから加えるのがポイント。子どもも喜んで食べてくれます。
煮込みハンバーグの献立はこれで決まり♪
煮込みハンバーグに合う簡単なひと品や、サラダ、副菜、スープ、ライス＆パスタのレシピを紹介しました。このなかにきっと、作ってみたいと思うメニューがあったのではないでしょうか。
ちょっと手間のかかる料理もありますが、材料はどれもよく使うものばかりで、どちらかというと簡単に作れるメニューばかり。この記事でピックアップしたレシピを参考にして、煮込みハンバーグの献立を上手に組み合わせてみてください。
ちょっと手間のかかる料理もありますが、材料はどれもよく使うものばかりで、どちらかというと簡単に作れるメニューばかり。この記事でピックアップしたレシピを参考にして、煮込みハンバーグの献立を上手に組み合わせてみてください。
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