9. じゃがいものガレット風

チーズのカリカリと、もっちりとしたじゃがいもが楽しめるひと品です。ひと口サイズに作るとお弁当のおかずにちょうど良いですよ。チーズが大好きなお子様に作ってあげたいですね。 じゃがいもは縦半分に切って、耐熱容器に入れて加熱し、熱いうちにつぶします。じゃがいもに薄力粉、塩コショウを入れて混ぜ、さらにとろけるチーズを入れて混ぜ合わせます。まとまったら伸ばして丸い型でくり抜き、フライパンにオイルをひき、表面をこんがり焼いたらできあがり。お好みで、ナツメグやチリパウダー・マヨネーズを加えてもおいしいですよ。

煮込みハンバーグの献立【スープ】3選

やっぱり夕飯にスープは欠かせない、ということで続いては煮込みハンバーグに合うスープのご紹介です。シンプルなお味噌汁もいいけれど、たまにはいつもと違うポタージュやスープに挑戦してみませんか?

10. 人参ポタージュ

甘くて栄養たっぷりなニンジンのポタージュ。カラフルなニンジンの色が、テーブルを明るくしてくれますね。 人参と玉ねぎはカットします。鍋にオリーブオイルを熱し玉ねぎとニンジン、塩を入れ炒めます。ジャガイモを加え、固形ブイヨンと水で作ったスープを注ぎます。ジャガイモが柔らかくなったら、ミキサーで滑らかにし牛乳を加え温めます。塩コショウで味を調え、お好みでオリーブオイルやパセリをトッピングしたら完成です。

11. にんにくスープ

にんにくと食パンを使った、体がぽかぽか温まるスープです。 食パンとニンニクはカットする。オリーブオイル、にんにくをフライパンへ入れ、弱火で加熱。パンを加え、焦がさないようにカリッとするまで炒め合わせます。コンソメ、水を加え、中火で煮て塩コショウで調味します。溶き卵は少しずつ入れ、卵をふわふわに仕上げて器に盛り付けできあがり。お好みでタイムを添えてお召し上がりください。

12. 具だくさんミネストラ

ミネストラとは、トマトやパスタを使っていない、具だくさんスープのこと!コンソメ味の具だくさんスープはハンバーグと相性がいいです。 野菜とベーコンは角切りにし、にんにくはみじん切りにします。お鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、ベーコンを入れて炒める。野菜を加えて炒め、水とコンソメを入れて野菜が柔らかくなるまで煮ましょう。塩こしょうで味を調えたら完成です。アレンジしてカボチャやじゃがいもなど、お好みの野菜でも作ってもおいしくできます。

煮込みハンバーグの献立【ライス・パスタ】3選

煮込みハンバーグの主食は何にしますか。パンそれともライス?パンやライスでももちろんいいですが、男性の方や食べ盛りのお子さんがいる方はパスタなどでボリュームのある食べごたえを出してみましょう。

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