ローディング中

Loading...

なすと牛肉のレシピは、たくさん知っておくと重宝します。今回は、炒め物や煮物など、パパッと作れるレシピをご紹介します。さまざまな食材と味付けで楽しめるので、なすと牛肉を常備しておきたくなること間違いなし!ぜひチャレンジしてみて♩

なすと牛肉の人気おかずレシピ

なすと牛肉は、合わせやすい食材ですよね。なすが牛肉の脂っぽさを吸い取ってくれるので、シンプルなメニューにも役立ちます。なすと牛肉は炒めるだけでなく、煮物やその他アレンジレシピにも活用することができますよ。

今回は簡単に炒めて作れるレシピや、短時間で作れるさっぱりとした煮浸しなどをご紹介します。他にもグラタンや、なすと牛肉をおしゃれに変身させるレシピなど要チェックのものばかりですよ。

なす×牛肉の炒めものレシピ5選

1. 味噌炒め

なすと牛肉、さらには厚揚げを加えて甘辛の味噌で作るメニューです。味つけをする際には、お砂糖を先に加えたあとで醤油を加え混ぜ合わせましょう。牛肉は炒める前に片栗粉をまぶしておくと食感がよくなり、味がしみこみやすくなりますよ。

2. ナスと牛肉のゴマ炒め

なす、牛肉(薄切り)のほかにはピーマンやパプリカを使って、彩りも鮮やかにしましょう。オイスターソースと白ゴマを使い、香ばしい風味に仕上げていきます。
なすは薄切りにする方が早く火が通り時短メニューになりますよ。調味料を加え、全体を混ぜ合わせる時には必ず強火でおこないましょう。

3. たっぷり野菜炒め

なすと牛肉(焼肉用)の他には色とりどりのお野菜を加えましょう。ヤングコーンやパプリカ、もやし、ピーマン、玉ねぎを加えてもいいです。

強火で炒めながら、オイスターソースと中華スープの素で味付けをしたら完成。ごま油を使ってしっかり炒めることで、香ばしい香りが漂いますよ。牛肉を炒める時にも必ず強火で、しっかりと火を通しましょう。そうすることでお肉の臭みが出ずに美味しい仕上がりになりますよ。

4. ココナッツオイルでエスニック炒め

カレーペーストを少量使い、なすと牛肉(薄切り)を炒めながらココナッツオイルを加えたメニューです。お馴染みのカレー風味の炒め物が、ココナッツオイルの風味で一気にエスニックな味わいに変わります。お好きな方は「パクチー」をたっぷりのせて食べましょう。

5. なすと牛肉の甘辛炒め

この記事を見た人はこんな記事も見ています

こんな記事も見られてます

レシピ スイーツ おやつ チョコレート ブラウニー ビスケット

今回はインスタで話題の「ロータスブラウニー」のレシピをご紹介!混ぜて焼くだけで作れるフォトジェニックスイーツだそうですが……そもそもロータスってなんでしょう?基本の作り方から評判、ロータスの正体まで調査してみ…

レシピ スープ サラダ まとめ

長ネギは、薬味や鍋の材料として人気の食材。しかし「脇役」になることが多いですね。今回は、長ネギが主役のレシピをご紹介!スープやサラダ、炒めものなど、幅広いジャンルの長ネギレシピを集めました。電子レンジで簡単に…

ハロウィン レシピ スイーツ まとめ

かぼちゃが旬を迎える秋、かわいい黄色いかぼちゃクッキーがおすすめです。今回はサクサクほろほろ食感にする作り方を実践でご紹介!ホットケーキミックスを使った簡単レシピやハロウィンにも使えるかわいいアレンジテクなど…

クッキー まとめ

手作りクッキーをプレゼントで贈りたい!そんなときにおすすめの、素敵なラッピング方法をご紹介します。袋に入れるだけで簡単にできるラッピングや、大量プレゼントにピッタリな方法も◎ 100均アイテムを活用して、プチ…

お菓子

ポッキーの箱を使って、かわいい封筒を作ってみませんか?のりとハサミを使えば簡単にできるんですよ。友達や家族にプレゼントすれば、喜んでくれること間違いなし!お菓子の封筒をプレゼントして、あの人をびっくりさせちゃ…

関連するまとめ記事

こんなまとめ記事もあります

スイーツ レシピ チョコレート クッキー アレンジレシピ まとめ

マーブルチョコって色とりどりで少量でもとってもインパクトのあるチョコレートですよね♫シンプルなお菓子も派手にしちゃいませんか?今回はマーブルチョコを使ったアイデアレシピを5つご紹介します☆是非プレゼントなんか…

レシピ ステーキ まとめ

普段食べている野菜を一工夫で、より美味しく食べられるレシピのご紹介です。野菜ステーキの魅力は、ヘルシーなことと、調理次第で全く違う味を楽しめること!色々な野菜で試せるのでぜひ参考にしてみてください。

レシピ まとめ ふきのとう

ふきのとうは春の食材ですが、雪が残っていても芽を出すたくましい植物でもあるそうです。「ふきのとうが出ていないか?」を見て周るのが山菜をとる方々の常だそうですよ。

レシピ 鶏肉 まとめ

暑い日ってガス、火はなるべく使いたくないですよね。これからそんな季節になります。でも火を使わないと肉料理食べれないのでは…?いえいえそんな事ありません!電子レンジだけで作れる肉料理レシピを今回は紹介したいと思…

レシピ ケーキ カフェ まとめ

アイスケーキはお店で買うものなんて思っていませんか?市販のアイスとスポンジケーキやロールケーキを使って簡単にアイスケーキを作ることができます!おもてなしにも自分へのご褒美レシピにもひと手間かけて楽しみましょう♡

おすすめの記事

こんな記事も人気です♪

レシピ

緑茶は和食や和菓子にしか合わないと思っていませんか?濃厚なうまみの「キリン 生茶」なら、日本の料理だけでなく世界のさまざまな料理ともぴったり合うんです!今回は、生茶とチーズ料理のマリアージュをご紹介します♩

ちかこ

元銀行員。現在は子育てをしながら、趣味の料理を楽しんでいます。簡単...

ページTOPに戻る