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ライター : 相羽 舞
管理栄養士
大学卒業後、保育園にて勤務し離乳食と幼児食の献立作成や調理を経験。現在は4歳と2歳の兄弟を大騒ぎで子育て中です。専門的な内容でもわかりやすい記事を目指して執筆しています。
あとひと品に。じゃがいも＆ツナのサラダレシピ5選
1. 相性バッチリ♪ ツナと卵のポテトサラダ
ディルをトッピングし、とってもさわやかな香りのポテトサラダです。じゃがいもとディルの相性は抜群で、見た目もおしゃれになります。塩もみした玉ねぎときゅうりを入れることで水っぽさがなくなり、シャキシャキの食感を楽しめますよ。
2. 食べごたえ抜群。ツナとアボカドのポテトサラダ
アボカド好きな方必見のレシピ。好みでアボカドをまるまるひとつ入れても構いませんが、マヨネーズも入れるしサラダなのにちょっと重たいのでは？と心配ですね。でも大丈夫！すし酢を入れることでくどすぎない味わいになります。
3. 手作りアリオリソースで！スペイン風ポテトサラダ
「アリオリソース」とは、スペインでいうマヨネーズのようなもの。こちらのレシピではいんげんとパプリカを使っていますが、好みの具材で彩り豊かにアレンジしてみてください。市販のマヨネーズではなく手作りアリオリソースを使えば、きっと家族も喜んでくれるはず！
4. レンジで簡単！ツナと玉ねぎのホットポテトサラダ
具材の加熱はすべて電子レンジにおまかせ！の、ホットポテトサラダのレシピです。ひとつのボウルに食材や調味料を加えていくだけで作れるので、簡単ですよ。冷めてもおいしいので、作り置きやお弁当にも便利です。
5. ケーキみたいなサラダ。カウサ
Photo by macaroni
「カウサ」とは、ペルーで定番とされている料理のひとつ。なめらかなマッシュポテトとツナマヨを重ねて層にし、美しい断面が特徴です。トッピングを飾れば、おもてなしにもぴったり。ひと味違うポテトサラダです。
香ばしく♪ じゃがいも＆ツナの焼き物レシピ5選
6. 作り置きも！じゃがいもとチーズのおやき
じゃがいもをマッシュにしチーズとツナ、調味料を混ぜて焼くひと品。片栗粉をすこし加えることで、焼くときにくずれず形がきれいに保てますよ。小さめに作って作り置きしておけば、お弁当のおかずにも便利です。