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5. 厚揚げの柚子胡椒あんかけ
まいたけを使った旨みたっぷりのあんに、柚子胡椒の刺激をピリッときかせた一品です。やさしい味わいも魅力的ですが、ときにはこのような刺激あるレシピも食べたくなりますよね♩こちらをおつまみに、日本酒をくいっと傾けてみませんか？
▼こちらのきのこあんかけレシピもおすすめ♩
ひき肉で♩厚揚げのそぼろあんかけレシピ5選
1. 焼き厚揚げの肉あんかけ
山椒の実がピリッときいた肉あんが特徴。お肉を使って、ボリュームのあるおかずが作れます。厚揚げはグリルで軽く焼き色を付けてから使いましょう。厚揚げのパリッとした食感が好きな人におすすめです。
甘辛いしょうゆ味のあんかけは、見た目より食べごたえがありますよ。
2. ニラとひき肉のそぼろあんかけ
ニラと豚ひき肉を使って、節約したい人におすすめのレシピです。醤油とみりんを使ってシンプルな味付けに。
あんに使うニラは、最後に加えると色鮮やかで香りも良くなりますよ。使う食材は少ないけれど、お肉と厚揚げでボリュームのあるおかずが完成します。
3. 厚揚げの野菜ひき肉あんかけ
あんをたっぷりと器に盛るのがポイントです。大き目に切った厚揚げを使って、ボリューム感を出しましょう。ニンニク風味のスタミナメニューをお探しの方は、ぜひどうぞ。
にんじんや貝割れ大根をトッピングとして使うことで、彩りよく仕上げられます。とてもヘルシーな厚揚げレシピを、一度試してみませんか？
4. 厚揚げのピリ辛肉みそあんかけ
赤味噌を使った、こってりピリ辛味のあん。水分たっぷりのとろとろあんかけとは違った味わいが楽しめますよ。ビールにも合う、豆板醤を使った大人の風味です。フライパンひとつで完成するので、とっても簡単！
5. 厚揚げときのこのそぼろあんかけ
こちらは、厚揚げときのこを炒めてレンジでつくれる鶏ひき肉のそぼろあんかけをかけたレシピです。あんにきのこを入れてもおいしいですが、焼くとひと味ちがったおいしさが味わえます。厚揚げもひと口大にカットしてるので食べやすいのも嬉しいですね。
▼厚揚げとひき肉の組み合わせは、あんかけ以外にもいろいろ！
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