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もやしのレシピも◎ 厚揚げの野菜あんかけ5選
1. 厚揚げと豆もやしとニラのひき肉あん
安価なもやしを使って、ごはんに合うレシピを探しているならコレ！豆もやしは通常のもやしよりも食べ応えがあり、味もしっかりしているのでオイスターソースや豆板醤などのしっかりした味の調味料とも相性抜群です。ニラやにんにく、しょうゆなども入っているのでスタミナ抜群のおかずですね。
2. 厚揚げの野菜あんかけ
しょうゆ風味のやさしい味わい、ホッとできる味付けは、定番のおかずにプラスしたくなりますよ。トースターを使って、簡単に厚揚げを焼きます。あんはだし汁からしっかりとって、風味豊かなあんかけ厚揚げに仕上げましょう。
3. めんつゆで簡単！厚揚げの豆苗和風あんかけ
めんつゆを使って、簡単に作れる和風あんかけ。安価でお財布にやさしい豆苗を使って作る、節約レシピです。豆苗は強火でサッと炒めて、色鮮やかに仕上げるのがポイント。豆苗も厚揚げも栄養価が高いので、育ち盛りのお子様に食べてほしいレシピですね。
4. 大根おろしで！厚揚げと豆苗の鮭おろしあんかけ
オリーブオイルを使って厚揚げを焼くのがポイントです。厚揚げは油抜きをしてから使いましょう。さっぱり味なので、油っこいメニューの副菜にいいですね。鮭フレークと合わせた大根おろしを、たっぷりかけて召し上がれ。
これなら、お魚と野菜が両方食べたい欲張りさんも満足できますね。
5. 青梗菜と厚揚げのトマトしょうがあんとじ
なすとズッキーニを使って、バター風味の塩あんかけを作りましょう。厚揚げはフライパンでカリカリに焼いて食感を出します。食べやすいひと口サイズの野菜と混ぜ合わせ、塩風味で味付けをしたら、彩り豊かなおかずの完成♩お野菜をたっぷり食べたいときにいかがですか？
そのほか人気の厚揚げのあんかけレシピ5選
1. 厚揚げときのこの和風甘酢あんかけ
厚揚げとお好みの野菜を炒めて、調味料を加えて煮詰める簡単レシピです。調味料に片栗粉を加えるので、最後に水溶き片栗粉を加えるひと手間が不要なのも忙しい夕食づくり時にはうれしいですよね。
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