目次
2. ひき肉入りグリーンカレー
一般的には鶏肉を入れるグリーンカレーですが、こちらはひき肉を使ったアレンジレシピです。ライスにかけて、スプーンで豪快にかきこみたくなりますね！辛いけどおいしい、ハフハフ言いながらどんどん食べたいグリーンカレーはいかがですか？
3. エビのグリーンカレー
チキンのグリーンカレーもよいですが、プリプリとした食感のエビ入りグリーンカレーもおいしそう！魚介の旨みがぎゅっと詰まって、バゲットとの相性もバッチリですよ。ライスの場合は、本格的にタイ米と一緒に食べてみたいですね。
4. ほうれん草とオクラのグリーンカレー
グリーンカレーペーストで緑色を出すとともに、ほうれん草とオクラを使って具材も緑に統一したグリーンカレーのレシピです。これぞまさに！という感じですね。このレシピなら、野菜もたくさん食べられそう♪
5. ゴーヤ入りグリーンカレー
手羽元を使った本格的なグリーンカレーのレシピです。そのほか具材として使われているのは、ほろ苦い風味がクセになるゴーヤ！しかしそれだけでは苦味が勝ってしまうので、ココナッツミルクの代わりに生クリームを加えてまろやかな味わいに仕上げましょう。
6. ミックビーンズ入りグリーンカレー
手元に野菜がないときは、ミックビーンズ缶が便利ですよ！豆は食べごたえがあり、植物性のタンパク質も取れるので、時短で栄養価の高いグリーンカレーが作れます。豆の甘みがあるので、辛いカレーが苦手な方でもこれなら食べられるかもしれません。
7. 白身魚入りグリーンカレー
電子レンジで蒸した白身魚をグリーンカレーに加えて作る簡単レシピです。手軽なのに白身魚が入るだけでとても本格的なグリーンカレーに見えますね！アジア料理好きへのおもてなしとしてもおすすめです。
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