コツ・ポイント

上手に切るには、切れ味のよい包丁であることが大前提です。しっかりと研いでおきましょう。包丁は手前にスッと引くイメージで切ることがポイント。1切れごとに濡れ布巾を使うのは面倒かもしれませんが、きれいな断面でクオリティの高い太巻き寿司に仕上がりますよ。

巻き寿司の巻き方はこれでバッチリ!

巻き寿司作りのポイントは、ずばり巻き方!ごはんの量や具材の置き場所もチェックして、ギュッと押さえながらしっかり巻いていきましょう。

牛肉やキムチを巻いて韓国風にしたり、好きな野菜を巻いてサラダ巻きにしたり。巻く具材を変えれば、巻き寿司のアレンジは無限大ですよ。お弁当やお祝い、パーティーなどシーンに合わせておいしい巻き寿司を味わってくださいね。

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