6. きんぴらレンコン入りおからハンバーグ

ざくざくとしたきんぴらレンコンの歯ごたえが楽しいおからハンバーグのレシピです。きんぴらごぼうのリメイクにも使えますね。和風のソースに大根おろしや刻みネギ、海苔など薬味をたくさん絡めて召し上がれ。

【洋風】おからハンバーグ人気アレンジレシピ5選

7. トマトソースのおからハンバーグ

王道のトマトソースをかけたおからハンバーグのレシピです。赤ワインやトマトジュース、中濃ソース、砂糖などを煮詰めて作るソースは、お手軽ながらも本格に仕上がります。トマトジュースがないという方は、保存しやすいトマト缶やケチャップで代用してもいいでしょう。

8. トマトソースの煮込みおからハンバーグ

中濃ソースやトマトペーストを使った王道なソースながら、めんつゆやコンソメを使ってより家庭的な味わいに仕上げた煮込みハンバーグのレシピです。つなぎには豆乳やマヨネーズを使用し、コクとなめらかさをプラスしています。ソースが煮つまりすぎないよう、弱火でコトコト調理してくださいね。

9. 鶏むね肉の煮込みおからハンバーグ

低価格が魅力の、鶏むね肉を使った煮込みおからハンバーグです。豚や牛に比べて淡白な味わいですが、トマトと相性のいいオレガノを使うことで、ワンランク上の仕上がりになります。さらに深みのある味わいにしたいなら、ローズマリーをプラスして。グッと洗練された味わいになりますよ。とろけるチーズも食欲をそそります。

10. デミグラスソースのおからハンバーグ

味の濃いデミグラスソースを使えば、ちょっとリッチで懐かしい味わいになりますよね。デミグラス缶を使えば簡単にできます。付け合わせも数種の野菜だけでなく、ポテトサラダを合わせれば、洋食屋さん風に仕上がります♪

11. オーロラ味噌ソースのおからハンバーグ

おからに加え、キャベツでかさ増しを叶えたひと品。野菜がたくさん食べられて嬉しいですよね。このレシピのように肉の量が少ない場合は、しっかりと肉をこねるのが成形しやすくするポイントです。ケチャップとマヨネーズに味噌を合わせたオーロラ味噌ソースは、やみつきになること間違いなし。

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