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まるでスンドゥブ！豆腐入りキムチスープ
1. 卵のキムチスープ
材料を下ごしらえしておけば、とっても簡単！お野菜が不足しているときや、身体が冷えているときにおすすめのスープです。
煮込むことでお豆腐はふんわり柔らかに仕上がりますし、最後に卵でとじることで、辛さがマイルドになります。辛いものが苦手な方でも、これならおいしくいただけるはずですよ。
2. タラのキムチスープ
タラとお豆腐を具材にした、寒い日に食べたいキムチスープです！白菜キムチは、汁ごと入れて少し辛めに仕上げるのがポイント。タラの旨みがスープに染み出て、これはやみつきになりそうです。お魚が苦手な方も、キムチの風味で気にせず食べられますよ♩
3. 納豆チゲ風キムチスープ
納豆がお好きな方なら、ぜひ試していただきたい納豆キムチスープ。本場韓国でもメニューにある、本格的なキムチスープです。納豆のネバネバがスープに溶け込み、少しとろみがつきますよ。
これは、ご飯が進みそうですね。たんぱく質もたっぷり摂れる栄養価の高いスープです。
まろやかに。豆乳入りキムチスープのレシピ
4. きのこたっぷり！豆乳キムチスープ
きのこをたっぷり使った、豆乳キムチスープ。豆乳を使うことでキムチの辛さがマイルドになります。そこにきのこの旨みがプラスされ、絶妙な味わいに仕上がりますよ♩最後に溶けるチーズを加えることでコクがアップし、さらにまろやかになります。
食べ応え◎ 春雨入りキムチスープのレシピ
5. 春雨キムチスープ
春雨と卵が入ったキムチスープです。キムチに鶏がらスープを加えることで、味にやわらかな旨味と深みを与えます。卵の栄養も摂れるので、夏バテで食欲のないときにもおすすめ。ニラやしいたけなど、冷蔵庫にある野菜を加えてのアレンジも可能ですよ。
ボリュームUP！豚肉入りキムチスープ
6. キムチと豚肉の味噌スープ
白菜キムチ、豚肉、大根、えのき、ネギといった具材がたっぷりと入ったキムチスープです。お肉が入ることでボリュームアップし、ひとつのおかずとしていただくこともできます。
白菜キムチは仕上げに入れるのがポイント！煮込み過ぎないほうが、キムチの風味を楽しめますよ。
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