焼き鳥のたれを甘さ控えめにする方法はありますか?

砂糖の量を半量程度にすると甘さ控えめになります。甘さを調整したい場合は、砂糖の量を減らしてたれを作り、味見をして甘さが足りなければ砂糖を足してください。

焼き鳥に合う変わり種の具材はありますか?

長ねぎの代わりに玉ねぎやししとうがらし、ピーマンなどの具材を使うのもおすすめです。しいたけやエリンギなどのきのこも焼き鳥に合います。

おうちでおいしい焼き鳥を作りましょう

具材を串に刺して焼く簡単なレシピを参考にすれば、食卓に雰囲気抜群の焼き鳥を出せます。手軽に焼きたい場合はフライパン、香ばしく焼きたいときはグリル、とお好みの調理方法で作ってみてください。

ゆっくり晩酌を楽しみたい日や、にぎやかなイベントごとにも焼き鳥はぴったり。お好みの具材を用意して数種類の焼き鳥を作ってもいいですね。ご家庭でおいしい焼き鳥を作りましょう。

編集部のおすすめ