目次
7. コチュジャンでピリ辛。韓国風マグロアボカド丼
酒、コチュジャン、にんにくなどで作るたれにマグロとアボカドを絡めてご飯にのせ、最後に卵黄を割り入れたら……どこかで見たようなビジュアルに。そうです、まるでユッケのような丼ですね。マグロの赤、アボカドの緑、卵黄の黄色がとても鮮やかです。
8. シンプルに。マグロとアボカドのさっぱりおろし丼
大根おろしをたっぷりとのせる、さっぱりといただけるマグロアボカド丼のレシピです。マグロは、にんにくの風味たっぷりの油で表面だけを焼き、香りよく仕上げます。食べ応えがありつつくどくない、女性も食べやすいひと品ですよ。
9. ふんわりスタミナ満点。マグロアボカドのとろろ丼
マグロとアボカドに、長芋すりおろしを合わせる丼のレシピです。居酒屋の定番メニューであるマグロの山かけをアレンジするひと品ですね。マグロとアボカドを長芋すりおろしと和えることで、食欲がなくてもサラッと食べられますよ。
10. 韓国風ごはん。漬けマグロとアボカドのキムチ丼
ご飯に漬けマグロとアボカド、白菜キムチをのせる韓国風のひと品。ねっとり感を出すために、マグロは1時間以上漬けておくのがおすすめですよ。ご飯は麦ご飯に長ねぎとごま油を混ぜて、韓国風味を引き立たせます。
11. 具材たっぷり。マグロとアボカドのばくだん丼
漬けマグロやアボカドのほか、スタミナ満点の具材がたっぷり。豪快にかき混ぜれば、満足感十分のおいしさを楽しめますよ。長芋はすりこぎで叩いて、食感豊かに仕上げましょう。めかぶや白菜キムチも好相性ですよ。
【漬け】マグロ×アボカドのレシピ3選
12. ねっとり濃厚。漬けマグロのアボカド納豆
漬けだれに市販の希釈用つゆを使って、手間なく簡単に仕上げます。マグロは約30分以上じっくり漬け込むことで、旨みを凝縮しておいしさをアップ。納豆の濃厚な風味も合わさり、味わい深く楽しめるひと品です。
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