野菜ソムリエ解説「しょうがの保存方法」常温・冷蔵・冷凍と長持ちのコツ

自然の万能薬！生姜の栄養を活かす調理法を管理栄養士が解説します

生姜焼きや紅生姜、薬味にと、さまざまな場面で登場する生姜は、食卓に欠かせない食材ですよね。普段何気なく使っている生姜ですが、どのような栄養やはたらきがあるのでしょうか。この記事では管理栄養士が、生姜の栄養効果を上手に活かす調理法を、今日から使えるレシピと共に紹介します。

意外と知らない！生姜に期待できる7つの効能【管理栄養士執筆】 - macaroni

生姜の効能と言えば「体が温まる！」と答える方が多いのではないでしょうか。生姜のいいところは、それだけではありません。この記事では管理栄養士が、生姜の栄養やその効能、栄養を活かす食べ方などをご紹介いたします。ダイエット中の上手な摂り入れ方も必見です。ぜひ参考にしてくださいね。

冷えやすい方は要チェック！生姜が主役のあったかレシピ6選

身体の冷えが気になるとき、食事から対策するのもひとつの手。この記事では、生姜のあったかレシピをご紹介します。佃煮やジャムなどにすると、生姜をたっぷり使えますよ。生姜の有効成分を活かす調理方法も必見です。