焼肉の定番「ハラミ」とは？【部位・カロリー・おすすめの食べ方】徹底解説 (3ページ目)

ハラミ100gあたり、ビタミンEを0.7mg含んでいます。ビタミンEには強い抗酸化作用があり、細胞の酸化を抑えることから、老化対策に有用な栄養素です。

ほかにも、ビタミンEは赤血球が壊れないようにしたり、血中LDLコレステロールの酸化を抑制したりする作用がありますよ。（※6,15）

牛ハラミはダイエットに向いている？

牛ハラミには、ダイエット中に積極的に摂りたいたんぱく質が含まれています。ダイエットのために食事制限をおこなうとたんぱく質が不足し、筋肉量が減りやすくなってしまうおそれが。

ダイエット中も筋肉の材料となるたんぱく質を積極的に摂ることをおすすめします。筋肉量が減ると、基礎代謝が低下して太りやすくなってしまいますよ。ダイエットの結果をしっかりと出したいときこそ、たんぱく質をしっかり摂れる牛ハラミを食べると良いですね。（※6,16）

ダイエット中の焼肉はアリ？食べ方のポイントとおすすめの部位を管理栄養士が解説

油っぽく高カロリーな印象の焼き肉。食べたら太る！とダイエット中に避けていませんか？実は食べ方に気をつけるだけで、カロリーコントロールをする方法があるんです。肉の選ぶ部位や食べる順番、サイドメニューの活用まで、管理栄養士が解説します。

ハラミのおすすめの食べかた7選

1. 食べごたえ抜群！牛ハラミの焼肉

出典：www.recipe-blog.jp

新鮮なハラミは、シンプルに焼肉にするのがおすすめ。好きな焼き加減のハラミに、焼肉のたれを絡めていただきましょう。ハラミに豊富なたんぱく質は、筋肉や臓器など身体を作る材料として重要な栄養素です。ごはんとの相性もぴったりで、食べごたえ抜群のひと品ですよ。（※10）

レシピはこちら｜レシピブログ

2. 旨みたっぷり。チャプチェ

Photo by macaroni

具材の旨みをたっぷり吸い込んでおいしいチャプチェ。レシピでは牛もも肉を使用していますが、ハラミを使ってもおいしく作れますよ。また、コシのある春雨は自然とよく噛んで食べられるので、少量でも満腹感がありダイエットにおすすめの食材です。パプリカやにんじんの彩りもきれいで、食卓を華やかにしてくれますね。（※17）

レシピはこちら｜macaroni動画