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主な銘柄

中性スピリッツがベースのカルーアのほかにも、アイリッシュ・ウィスキーをベースにするアイリッシュ・ベルベット、ブランデーがベースのアマヤなどがあります。

アルコール度数は20度～30度が多め。ほとんどの製品で20度くらいですが、なかには30度のものもあり、かなり高めになっています。飲みすぎには注意したいですね。
マイルドカルディをベースにしたコーヒーリキュールが優秀カクテルやお菓子に

マイルドカルディをベースにした「コーヒーリキュール」が優秀！カクテルやお菓子に - macaroni

カルディで絶大な人気を誇るコーヒー豆「マイルドカルディ」がリキュールになって登場。甘くてコクのある「コーヒーリキュール」は、カクテルやお菓子づくりに使える優秀商品です。この記事では、コーヒーリキュールの特徴や味わい、おすすめの使い方などをご紹介します。

カルーアミルクの作り方

タンブラーグラスに入ったカルーアミルクの様子

Photo by morico

調理時間 5分
カルーアミルクの作り方をご紹介します。きれいな2層に仕上げて、飲む前に混ぜてからいただきましょう。まろやかなコーヒーの味わいで、初心者でも飲みやすいカクテルです。食後や飲みの〆など、ホッとひと息つきたいときにぴったりですよ。

材料（1杯分）

カルーアミルクの材料が並んでいる様子

Photo by morico

  • コーヒーリキュール 30cc
  • 牛乳 90cc
  • 氷 適量

コツ・ポイント

  1. コーヒーリキュールと牛乳の割合は1：3
  2. 牛乳を氷にあてながらゆっくりそそぐときれいな2層に仕上がる
  3. 氷をたくさん入れたくない人は、グラスのフチにあてながらそそぐとよい
  4. ほろ苦く仕上げたい人はインスタントコーヒー、デザート感覚でいただきたい人はシナモンシュガー、アイスクリームなどのトッピングがおすすめ

作り方

1.コーヒーリキュールを入れる

タンブラーグラスにコーヒーリキュールを入れた様子

Photo by morico

グラスにコーヒーリキュールを入れます。

2.氷を入れる

コーヒーリキュールの入ったタンブラーグラスに、氷を入れた様子

Photo by morico

氷をグラスいっぱいに入れます。

3.牛乳を入れて完成

氷とコーヒーリキュールを入れたグラスに牛乳をそそいでいる様子

Photo by morico

一番上の氷に当てるように、牛乳をゆっくりとそそいで完成です。

カルーアのおすすめの割り方

カクテルを作っている様子
カルーア＝カルーアミルクと思いがちですが、実はミルク以外にもおいしい割り方があります。意外な組み合わせで割るといつもとは違った味が楽しめそうですよ。

基本的に、カルーアを割るだけなので、作り方は簡単です。では、牛乳以外のおいしい割り方をご紹介します。

カルーア＋ソーダ

いうなれば、コーヒーテイストの炭酸。ソーダ割は、さっぱりした味わいに。レモンを入れるといっそうさわやかで、味がひきしまります。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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