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納豆×アボカド丼の人気レシピ
12. ひきわり納豆とごま油のアボカド丼
人によって好き嫌いが分かれる納豆も、意外とアボカドに好相性。こちらは、ひきわり納豆とさいの目切りのアボカドを混ぜて、ごま油、ラー油、ポン酢しょうゆでピリ辛に味付けします。納豆とアボカド好きには、たまらないおいしさです。
13. 納豆としらす入りのアボカド丼
しらす入りのアボカド丼はすでに紹介しましたが、そこに納豆をプラスする作り方です。しらすの塩味と納豆の旨味、アボカドのクリーミーな食感が渾然一体となった丼もの。刻み海苔と白いりごまをのせ、ツンとした辛さのわさびじょうゆで仕上げます。
14. 納豆と海苔の梅風味アボカド丼
アボカドと納豆、たっぷりの海苔を具材にする丼ものを、梅干しでさわやかな酸味のある風味に仕上げます。調味料はしょうゆだけという、シンプルで簡単な味付け。ねっとりしてクリーミーなアボカド丼ながら、味わいはしっかりと和風です。
アボカドを使う定番の丼レシピ
15. アボカドと野菜入りロコモコ丼
ハワイのソウルフードといわれるロコモコ丼も、いまではカフェの定番メニューのひとつ。こちらも必須ではないものの、アボカドをプラスすれば、いっそうトロピカルな雰囲気を楽しめます。そのほかの野菜は、お好みのものを使ってください。
16. カリフォルニアロール風アボカド丼
アメリカで生まれたとされるカリフォルニアロールは、お店によって具材が異なりますが、アボカドは定番で外せません。そんな巻き寿司の食材を使い、アボカド丼風にするレシピ。飛魚の魚卵であるとびこと、スモークサーモンが味の決め手です。
アボカドでいつもとひと味違う丼ものに♪
アボカド自体はとくに味はないものの、ねっとりしてクリーミーな食感と口当たりが一番の魅力です。いちごやメロンと同じ果実的野菜で、しょうゆと相性抜群なのは誰もが認めるところ。この記事で紹介したレシピを参考にして、おうちでおいしいアボカド丼を作ってみてくださいね。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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