簡単&ボリューミー!アボカド丼の人気レシピ18選

とろとろクリーミーな食感が人気のアボカド。前菜やサラダはもちろん丼にもぴったり。お肉や海鮮と合わせてご飯の上に盛り付けるだけでごちそうになりますよ。さっぱりと食べられるものから、ガッツリお腹いっぱいになるものまで18コのレシピをご紹介!

2018年10月16日 更新

3. フライパンで5分!カラメル豚丼

野菜がたっぷり食べられるのが嬉しい丼メニュー。

マヨネーズにコチュジャンや白ゴマ等を加えたアボカドソースを作ります。アボカドはお好みでざく切りでもスライスでも構いません。豚バラ肉とお好みの野菜は甘辛く炒めます。器に盛り付けたご飯の上に炒めた野菜をのせ、アボカドソースをトッピングしたら完成です。

仕上げには白ゴマをふりかけると風味がアップします。豚バラ肉がないときにはソーセージをスライスしたものや、鶏肉でも代用できますよ。

4. サバ水煮缶とアボカドのカリフォルニア丼

鯖の缶詰を使って手軽に作れるおすすめレシピです。

サバの水煮缶は調理直前に水切りをしておきましょう。ご飯の上にアボカドと水切りした鯖を盛り付けます。マヨネーズや、わさび醤油など、少ない調味料でもおいしくなります。1つの丼の中でお魚も食べられるのはうれしいですね。
▼卵入りメニューの丼もたまらない!

海鮮×アボカド丼レシピ4選

アボカドに海鮮を加えたアボカド丼レシピのご紹介です

1. アボカドシラスの丼

磯の香りがする、ヘルシー丼。

わさび醤油でタレを作っておきましょう。アボカドは食べやすい大きさにカットし、シラス、白ゴマと一緒にご飯の上にトッピングします。合わせておいたタレをかけたらでき上がり。お好みで刻んだ梅干しや韓国海苔などでアレンジするのもよさそうですね。
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ちあき

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