ソースでアレンジ!チキンステーキの人気レシピ5選

1. 子供に人気♪ ハニーケチャップのチキンステーキ

Photo by macaroni

はちみつやケチャップで作る甘いソースは、ジューシーなチキンステーキと相性抜群。子供も食べやすい味付けなので、家族みんなで楽しめます。肉汁が残ったフライパンにソースの材料を加えることで、旨みが凝縮された味わいに。大人はタバスコを振ってピリ辛にしてもおいしいですよ。

2. ハーブ香る。トマトソースのチキンステーキ

チキンステーキに、酸味とコクを効かせるトマトソースをたっぷりかける、おしゃれなひと品。ソースにはバジルやオレガノなどのハーブを使うため、上品な香りに仕上がりますよ。きりっと冷えた白ワインと一緒にいただけば、レストランのような本格ディナーを楽しめます。

3. 下味で味しみ!塩レモンチキンステーキ

レモンの風味が爽やかなチキンステーキです。塩こしょうやレモンで下味をつけておくと、鶏肉の中までしっかり味がしみておいしさアップ。少ない調味料で作れるので、ひとり暮らしの方も手軽に挑戦できますよ。お好みで仕上げにレモン果汁を搾ってもGood。

4. コク旨。柑橘ポン酢のチキンステーキ

香ばしい皮目にチェダーチーズがとろけるチキンステーキは、濃厚な味わいに箸が進むこと間違いなしのおいしさです。チキンステーキに合わせるのは、ポン酢しょうゆとレモン果汁ベースのソース。ソースの加熱時間を長くすると、とろみがついて鶏肉に絡みやすくなりますよ。

5. リッチな味わい。クリームソースのチキンステーキ

こっくりとまろやかなクリームソースが、シンプルなチキンステーキと好相性。手が混んでいるようにみえますが、ソースは白ワインと生クリームだけで作ることができますよ。鶏肉を焼いた脂をさっと拭き取ってからソースの材料を入れると、ワンランク上の味に仕上がります。

おうちで絶品チキンステーキを♪

ジューシーでボリュームのあるチキンステーキは、普段のおかずにもおもてなしにも喜ばれるひと品です。ひと手間かけるだけでパリパリに仕上がるので、ぜひ試してみてくださいね。しょうゆやトマトなどさまざまなソースでアレンジすれば、何通りもの食べ方を楽しめますよ。

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