目次
3. 下味で味しみ！塩レモンチキンステーキ
レモンの風味が爽やかなチキンステーキです。塩こしょうやレモンで下味をつけておくと、鶏肉の中までしっかり味がしみておいしさアップ。少ない調味料で作れるので、ひとり暮らしの方も手軽に挑戦できますよ。お好みで仕上げにレモン果汁を搾ってもGood。
4. コク旨。柑橘ポン酢のチキンステーキ
香ばしい皮目にチェダーチーズがとろけるチキンステーキは、濃厚な味わいに箸が進むこと間違いなしのおいしさです。チキンステーキに合わせるのは、ポン酢しょうゆとレモン果汁ベースのソース。ソースの加熱時間を長くすると、とろみがついて鶏肉に絡みやすくなりますよ。
5. リッチな味わい。クリームソースのチキンステーキ
こっくりとまろやかなクリームソースが、シンプルなチキンステーキと好相性。手が混んでいるようにみえますが、ソースは白ワインと生クリームだけで作ることができますよ。鶏肉を焼いた脂をさっと拭き取ってからソースの材料を入れると、ワンランク上の味に仕上がります。
おうちで絶品チキンステーキを♪
ジューシーでボリュームのあるチキンステーキは、普段のおかずにもおもてなしにも喜ばれるひと品です。ひと手間かけるだけでパリパリに仕上がるので、ぜひ試してみてくださいね。しょうゆやトマトなどさまざまなソースでアレンジすれば、何通りもの食べ方を楽しめますよ。
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