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19. 韓国海苔の卵スープ【作りやすさ☆☆】
韓国海苔があるときに作ってほしい卵スープ。ごま油の香り豊かな韓国海苔の風味で、スープにぐっと深みが増します。春雨を入れるので、食べ応えもばっちり。おにぎりと一緒に食べるのがおすすめです。ぜひごはんのお供に作ってみてください。
20. 長ねぎともずく酢の卵スープ【作りやすさ☆】
酸っぱいものが食べたいとき、もずく酢の卵スープはいかがですか？酸味を効かせる卵スープはすっきりと飲めるひと品。もずくのつるつるっとした口当たりがやみつきになります。お好みでラー油をかけるのもおすすめアレンジ。酸っぱ旨い味があと引くおいしさです。
21. コーンクリームの卵スープ【作りやすさ☆】
コーンのやさしい甘さがおいしい卵スープは、まろやかでほっこりする味わいに。子どもも飲みやすいひと品です。木綿豆腐は手でちぎることで、断面が増えて味が馴染みやすくなります。包丁を使わずささっと作れるアレンジレシピなので、覚えておくと重宝しますよ。
22. 長芋と梅の卵スープ【作りやすさ☆☆】
長芋と梅の卵スープはだし汁の香りとシャクッと食感が楽しめるひと品です。梅の酸味と卵のまろやかさが絶妙にマッチ。長芋の皮がすべってむきづらいときは、乾いたキッチンペーパーを当てて持つとすべりにくくなるので試してみてください。
23. ライスペーパーの卵スープ【作りやすさ☆】
ライスペーパーを使いきれないとき困りませんか？そんなときは卵スープに入れるアレンジがおすすめです。煮込んでやわらかいライスペーパーはワンタンのような食感でまたひと口と食べたくなるおいしさ。お好みで仕上げにごま油をひと回しかけると、ぐっと風味が良くなりますよ。
24. くたっと白菜の卵スープ【作りやすさ☆☆】
食材がふたつだけのシンプルな卵スープは、白菜を消費したいときに作りたいひと品。煮込んでくたくたの白菜に、にんにくとしょうがを効かせる卵スープが絡みおかわり必須のおいしさです。にんじんやきのこなどの野菜を追加してもおいしいですよ。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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