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13. ふわふわ卵の麻婆スープ【作りやすさ☆☆】
Photo by macaroni
ふわふわ卵の麻婆スープは、しょうがと豆板醬の辛みがたまらないおいしさです。辛さが卵でマイルドになり、絶妙な味わい。ごはんを入れておじや風にしたり、とろけるチーズをプラスしたりと、アレンジが効くひと品です。きのこを入れてもおいしいですよ。
14. えのきとふわふわ卵スープ【作りやすさ☆☆】
包丁いらずで完成するお手軽卵スープです。ポイントは隠し味の中濃ソース。野菜や果物の旨みが風味に活かされ、定番の中華スープとは違うおいしさを味わえますよ。とろみがあるスープなので、うどんにかけて食べるアレンジもおすすめです。
15. 豆腐とカニカマの卵スープ【作りやすさ☆】
カニ風味かまぼこの消費メニューに悩んだときは、豆腐とカニカマの卵スープがイチオシ。5分で作れる時短メニューです。やさしい味わいのなかに、カニ風味かまぼこの旨みを感じるおいしさ。春雨をプラスしてもおいしいので試してみてください。
16. とろけるチーズの卵スープ【作りやすさ☆】
インスタントの卵スープをアレンジ。忙しいときにおすすめのひと品です。とろけるチーズで簡単にコクと旨みアップ。お湯を注ぐだけなので夜食にもぴったりですよ。チーズがカップの底に沈みやすいので、すくい上げるようにして食べてくださいね。
17. 塩やきとり缶卵スープ【作りやすさ☆】
塩やきとり缶を加えるだけの簡単アレンジです。汁ごとスープに加えるので、旨みたっぷりの仕上がりに。缶詰を使うので長時間加熱する必要がなく、料理に慣れていない人でも作りやすいですよ。最後にお好みで粗挽き黒こしょうをかけるとピリッと感がプラスされておいしいです。
18. レンジで水餃子卵スープ【作りやすさ☆】
レンジで完成する水餃子卵スープは、小腹がすいたときや夜食におすすめのアレンジ。冷凍の水餃子とインスタントの卵スープを使うので包丁も不要です。水餃子を噛むとじゅわっと肉汁とスープが広がり口のなかが旨みでいっぱいに。簡単に作れておなかも満たされる一杯ですよ。
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