ライター : BBC

東京都内、おいしいうなぎを食べにいこう

ふと食べたくなるもの「うなぎ」。ふわふわでとろとろ、ビールと合わせるもよし、ご飯とほおばってもよし。丼でもお重でも白焼きでもおいしいですよね。さらに肝を追加で頼んだりするともう最高なのではないでしょうか。 「じゃあ、食べに行こうじゃないか!」と決まった皆さん。ふらっとお店を探すのもいいですが、名店があるのでちょっとだけ足を伸ばしてみてはいかがでしょうか。 この記事では、東京都内にあるうなぎの名店を10店ご紹介させていただきます。

1、安斎(荻窪)

予約しておくと、その時間ぴったりに焼き上げてくれるというお店です。席数が多くありませんから、予約して行く方が間違いないようです。

うな丼

メニューはなんとうな丼のみ。自信があるからこそですね。焼きの香ばしさ、風味、身の甘さ共にとても良い 口に入れた瞬間、はらはらと崩れご飯と混ざりあう食感がすばらしいとか。しょうゆとのバランスも絶妙!

白焼き

白焼きもふっくらとした食感が絶品。プラス200円でご飯・漬物・吸い物をつけることもできるのだそう。このままうなぎだけをいただいてお酒のあてにするのもよし、食事として楽しむのもまたいいですね。

2、五代目 野田岩(赤羽橋)

江戸時代創業、老舗の風格を感じさせてくれる外観です。ミシュランで一つ星をもらうだけあって、そのお店の雰囲気から味わい深いものを感じることができるでしょう。

うな重

鰻は骨も感じられず、皮までおいしいんです。 大満足のうな重。鰻はさっくりと上品な焼きあがりで、口の中に入れるとやわらかくとろけます。鰻の骨や皮の脂の部分が感じられないのは職人技ですね。
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