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煮こごり
見た目にも美しいうなぎの煮こごり。口のなかに入れるとゼリー状の部分がとろける感覚がたまらなくおいしいのだそう。お酒のあてにもぴったりですよね。
五代目 野田岩 麻布飯倉本店
〒106-0044
東京都港区東麻布１丁目５−４
木曜日
11:00〜13:30
17:00〜19:30
月曜日
11:00〜13:30
17:00〜19:30
火曜日
11:00〜13:30
17:00〜19:30
水曜日
11:00〜13:30
17:00〜19:30
木曜日
11:00〜13:30
17:00〜19:30
金曜日
11:00〜13:30
17:00〜19:30
土曜日
11:00〜13:30
17:00〜19:30
日曜日
定休日
03-3583-7852
メニュー：r.gnavi.co.jp
3、人形町 梅田（人形町）
こちらは普通のうな重はもちろんのこと、白焼きやうなぎと梅を合わせた丼物など、そのほかのメニューにも定評があるのだそう。数人で訪れて、メニューをシェアしてもいろいろな味が楽しめそうですね。
うな丼
梅田丼という「うな丼」は、こちらのお店オリジナル普通のうな重とは鰻の焼き方を変えていて、タレではなく醤油であぶってあるんですね。カリッと通常の白焼きを、さらに焼いた絶妙なやわらかさも評判です。ご飯の上に白ゴマと練り梅海苔、小葱が敷いてあります。さっぱりとしているので、夏にピッタリなうな丼。
白焼き丼
こちらは白焼き丼。うなぎ本来の風味をより楽しみたいというお客さんに人気のメニューです。わさびなど薬味と合わせても、また爽やかに楽しむことができますね。普通のうな重だけでなく、こちらも頼んでみては？
梅田
〒103-0013
日本 東京都 中央区 日本橋人形町 ３丁目 ４-２ 第一白石ビル
木曜日
11:00〜13:45
17:00〜20:00
月曜日
11:00〜13:45
17:00〜20:00
火曜日
11:00〜13:45
17:00〜20:00
水曜日
11:00〜13:45
17:00〜20:00
木曜日
11:00〜13:45
17:00〜20:00
金曜日
11:00〜13:45
17:00〜20:00
土曜日
11:00〜13:45
日曜日
定休日
03-3661-0160
4、かぶと（池袋）
最近はなかなか予約が取れなくなっているのだそう。行きたいと思ったら、すぐに予約を取るようにした方がいいかもしれませんね。うなぎは焼き方などの調理法はもちろん、そもそもの素材にもよくこだわったものです。
うな丼
この丼からはみ出ているビジュアルは圧巻。天然モノと養殖モノのを選べ、わかりやすくおしえてくれる店主が素敵なお店。当然天然ものの方が値段は高いですが、納得のいくうな丼です。養殖モノでも味は絶品。お財布にもやさしい。
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