【調理する】かぼちゃの電子レンジ加熱方法

かぼちゃの煮物は電子レンジを使えば焦げたり煮崩れしたりする失敗がなく仕上がります。少ない調味料で作れる点もメリット。お弁当や副菜用に少量作りたいときにうってつけですよ。

加熱方法＆加熱時間

Photo by 稲吉永恵

耐熱皿や耐熱ボウルに砂糖とみりん、しょうゆを大さじ1杯ずつと水120ccを入れて混ぜます。

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カットしたかぼちゃ1/4個を皮を下にして並べてラップをふんわりかけ、電子レンジ600Wで5分加熱します。

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電子レンジから取り出し、かぼちゃをゴムベラで裏返します。ラップをかけて再度電子レンジ600Wで4〜5分ほど加熱します。

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電子レンジから取り出し、ラップがぴったり付くようにのせて粗熱が取れるまで冷まします。

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器に盛り付けてできあがりです。

煮物以外も作れる！レンジで作るかぼちゃ料理レシピはこちら▼

レンジで作れるものだけ！かぼちゃの大人気レシピ10選 - macaroni

生では硬く、熱をとおすとなるとちょっと面倒なかぼちゃ。電子レンジで加熱をすれば、短時間かつ手間なく食べ頃の具合になりますよ。この記事では、電子レンジ調理で作れるかぼちゃの人気レシピをまとめてご紹介します。

かぼちゃ調理は電子レンジをうまく使おう！

かぼちゃは、電子レンジでおいしく下ごしらえ＆調理ができます。加熱しすぎてパサパサするのを防ぐために適切な加熱時間を守り、均一に火が通るように大きさをそろえるなどコツを押さえるのが大切ですよ。お湯でゆでるよりも水っぽくならずホクホクに仕上がるので、ぜひ活用してみてくださいね。

※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。