3. エビとチーズのエスニック春巻き

パーティ料理やワインのおつまみにもなる、エスニックな春巻きです。 具にはエビ、チーズ、パクチーが入っているので、おしゃれな味わいに仕上がります。作り方は、これらの材料を春巻きの皮で巻いて油で揚げるだけです。お好みで塩やレモン汁、スイートチリソースをかけて食べるとさらにおいしくいただけますよ。
▼意外とさっぱりしてるから合うんです!

【焼き物】を合わせる

手軽にパパッと作りたいときは、焼き物がおすすめです。エスニックな焼き物はタコライスの献立にぴったりです。

1. ピーマン入り卵焼き

材料を卵液に混ぜて焼くだけで作れる簡単メニューです。 ピーマンは緑だけでなく赤ピーマンも入れることで、色鮮やかに仕上がります。干し桜エビを入れることで風味豊かになります。タコライスに合わせるときはピザのように切ると、見た目もエスニックになりますよ。

2. 海鮮チヂミ

野菜の甘みがおいしいチヂミです。 付けダレに酢と砂糖、ラー油を入れ、甘辛くてさっぱりとした味にするのがポイントです。野菜は玉ネギ、ニラ、赤パプリカを入れて彩りも豊かに仕上げます。海鮮は冷凍シーフードを使えば手軽に作ることができますよ。お子さんが食べる場合は、生地に入れる唐辛子を抜いてみてくださいね。

3. アジのハーブパン粉焼き

パルメザンチーズやパクチー、ニンニクの入ったパン粉をアジにつけて、オーブンで焼いて作ります。 フライパンではなくオーブンで焼くので揚げていないのにサクサクとした食感になり、しかもヘルシーですよ。オーブントースターでも作ることができます。パルメザンチーズやドライパセリ、タイムにローズマリーとハーブを多く使うので、作る前に確認してくださいね。
▼ヘルシーでも大満足!

今日のタコライスの献立は決まり!

タコライスに合う献立のレシピを紹介してきました。

エスニックなものから和風の味付けをアレンジしたものまでさまざまなので、ぜひお好みに合わせていろいろ作ってみてくださいね。スープから揚げ物までタイプ別にご紹介しましたので、その日の気分や調理時間に合わせて参考にしてくださいね。
▼タコライスのアレンジレシピ、試してみて!
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