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レモンゼリーで盛り付けを楽しもう
ゼリー用の型をわざわざ購入しなくても、バットやグラスなどお手持ちのもので十分です。バットで大きく作る場合は、大きめのスプーンですくったり、型抜きをしたり。レモンも中身をくり抜いてうつわにすると、おもてなし風になりますね。
今回のトッピングには、レモンを小さく切って添えました。ゼリーの一部を別の容器で作り、フォークで崩してのせると、食感の違いが楽しいです。ミントや生クリームを泡立てて添えてもすてきですね。初夏にぴったりの、「レモンゼリー」ぜひお試しくださいね。
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