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3. フタをして蒸し焼きにします。
焼き色がついたら裏返してフタをし、弱火で5〜7分蒸し焼きにします。
油揚げがふくらみ、両面こんがりと焼けたら、お好みの大きさに切り分けて完成です!だし汁につけてお召し上がりください。お好みでのりや小口ネギを加えても美味しくいただけますよ。
心も休まる、やさしい味わい♩
さまざまな食感が楽しめる「長芋のキツネ焼き」のレシピはいかがでしたか?口に入れた瞬間お出汁のやさしい香りが広がり、心まで温まります。
油揚げを焦がさずに中までしっかり火を通すために、火は弱めでじっくり焼くのがポイント。桜えびやネギなど豊かな香りも広がり、食欲がそそわれるひと品です。ぜひ、一度試してみてくださいね。
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