2. コチュジャンなしで!牛肉とキムチのチャプチェ

Photo by macaroni

キムチを入れるピリ辛チャプチェは、ごはんとの相性抜群!味噌の風味がふわっと広がり、キムチのほどよい酸味はバランスがグッド。ピリ辛風味で食がすすみます。キムチはしっかりと火を通すことで甘味がでますよ。コチュジャンいらずのお手軽レシピ、ぜひ試してみてくださいね。

3. 根菜たっぷり♪ 根菜の和風チャプチェ

根菜をたっぷり使うチャプチェのレシピです。白だしで味付けをすることで、やさしい味わいのひと品に。辛味がないのでお子さんでも安心して食べられますね。根菜のシャキシャキ感と春雨のプルプル感がたまらない。ごぼうやにんじんなど、お好みの根菜をたっぷり入れて召し上がれ!

4. レンジでOK。味噌の豚こまチャプチェ

レンジで簡単にひと品作りたいというときにおすすめなのが、味噌の豚こまチャプチェです。耐熱ボウルに具材と調味料を入れて加熱するだけなので、忙しい日でも簡単に作ることができますよ。焼肉のたれの甘辛さと豚肉の旨味がしっかりと詰まっていて、ごはんがすすむおかずです。

5. シャキシャキ食感!えのきの簡単チャプチェ

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春雨ではなくえのきを使うチャプチェのレシピです。春雨とは違うえのきのシャキシャキとした食感が、クセになりますよ。レンジで作ることができるのでとってもお手軽!焼肉のたれを使うと、味付けが簡単に決まります。にんにくの風味が広がるおすすめのひと品です。

6. 甘辛い。ごぼうと豚こま肉のチャプチェ

甘辛い味付けがたまらない、ごぼうと豚こま肉のチャプチェです。ごまの風味や豚こま肉の旨味が全体に染み込んでいて、噛めば噛むほどおいしさが感じられます。味付けはしょうゆと砂糖で甘辛く。味付けがしっかりとしていて冷めてもおいしいので、お弁当にもぴったりなひと品です。

7. 彩り鮮やか♪ ピーマンのチャプチェ

カラフルな野菜を使うおかずを添えると、食卓がパッと明るくなりますよね。ピーマンのチャプチェは緑色やオレンジ色、赤色と野菜のカラーが映えるひと品です。オイスターソースで味付けをするので、中華風の旨味を出すことができますよ。あとひと品欲しいときにいかがでしょうか。

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