目次
7. 変わり種。豚バラ肉とミニトマトのチャプチェ
チャプチェにミニトマト？と驚くかもしれませんが、甘辛いたれによく合うんです。豚バラ肉の旨味が全体に染み渡り、箸が止まらなくなるおいしさ。濃い味のおかずが食べたいときに作ってみてはいかがでしょうか。
8. ごはんによく合う。牛こま肉となすのチャプチェ
油と相性のよいなすと、ジューシーな牛こま肉をたっぷりと使う贅沢なひと品。チャプチェは丼にしたり生春巻きの具材にしたり、アレンジは自由自在です。多めに作り置きしておけば、さまざまな料理に活用できますね。
9. ピリ辛。牛こま肉入りキムチみそチャプチェ
Photo by macaroni
キムチみそ味のチャプチェはコク旨で、ごはんが進む濃厚な味わい。キムチの酸味を飛ばすために、しっかりと炒めましょう。キッチンバサミを活用すれば、包丁とまな板を使わずに作ることができますよ。
10. 食べ応えあり。鶏もも肉のチャプチェ
鶏もも肉はオイスターソースで下味をつけておくと、深いコクが感じられます。チャプチェの煮汁で春雨を戻すので、別ゆでの必要がありません。フライパンひとつで作れると、洗い物が少なくなるので助かりますよね。
11. 具沢山。鶏むね肉のチャプチェ
鶏むね肉を1枚使う、食べ応え抜群のひと品。火の通りにくいものから容器に入れて、レンジ加熱しましょう。鶏むね肉は薄めにカットすることで、火が通りやすくなります。チャプチェの味付けは焼肉のたれとオイスターソースで簡単に。
【ひき肉入り】チャプチェ人気レシピ3選
12. ごま油香る。合い挽き肉ときのこのチャプチェ
しいたけ、しめじ、まいたけと、さまざまな種類のきのこをチャプチェに入れて食感を楽しみましょう。合い挽き肉が春雨とよく絡み、どこを食べても旨味を感じられます。冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにも最適です。
チャプチェの人気ランキング
