【オイスターソースで味付け】チャプチェのレシピ3選

オイスターソースのコクがたまらないチャプチェです。調味液で煮詰めるので、旨味が全体に広がります。れんこんのシャキシャキ感と春雨のツルツル感が楽しいですよ。がっつり味に家族みんな大満足すること間違いなし！

しっかり辛いチャプチェを食べたい方におすすめ。粉唐辛子とコチュジャンをたっぷり入れるお酒によく合うひと品です。春雨は水につけておくと短時間でゆであがります。粉唐辛子の量でお好みの辛さに調節してください。

出典：

にんにくとしょうがをたっぷり入れて風味豊かに仕上げます。オイスターソースとコチュジャンのおかげでこってりした味わい。ごはんがもりもり進みますよ。甘めの味付けがいい方は少し砂糖を入れるのがおすすめです。

【コチュジャンで味付け】チャプチェのレシピ2選

豚バラ肉の旨味が春雨にからんでおいしいひと皿です。フライパンひとつでできる簡単レシピですよ。具材を順番に入れて蒸すことで具材のおいしさが全体に広がります。春雨の太さによって水を追加してみてください。

にんにくの芽とセロリがいいアクセントに！野菜ときのこたっぷりで作るチャプチェです。コチュジャンを入れて旨辛に仕上げます。少し甘めの味わいに箸が止まらなくなりますよ。粗挽き黒こしょうを多めにふるのがおすすめです。

調味料は焼肉のたれひとつだけ！焼肉のたれで牛肉にしっかり下味を付けると、やわらかく仕上がります。簡単にパパッと味が決まるので、忙しい日のメインおかずにぴったりです。ごはんのおかずにもおつまみにもなるレシピですよ。

チャプチェに関する記事

チャプチェの人気ランキング