目次
14. 斬新。ししゃものおろし和え
定番のグリルしたししゃもに飽きてしまったら、こんな食べ方はいかがでしょうか？焼きししゃもに、ゆずと大根をおろしたものをたっぷりとのせます。味付けは、ゆず果汁入りのしょうゆで爽やかに。さっぱりとしていて絶品ですよ。
15. トースターで。ししゃもと玉ねぎのマヨネーズ焼き
材料は、ししゃもと玉ねぎ、マヨネーズの3つだけ。少ない材料で副菜やおつまみを作りたい日にうってつけのひと品です。レシピでは玉ねぎを生のまま使いますが、レンジ加熱してから焼いてもOKですよ。
16. こんがり。ししゃものオニオンチーズ焼き
耐熱皿に並べたししゃもを、とろけるチーズや玉ねぎとともにオーブンで焼き上げるだけで完成。ししゃものほどよい塩味を活かすため、味付けの塩は控えめでOKです。チーズたっぷりの濃厚なひと品は、おかずのほかにおつまみにしても良いでしょう。
17. ビールに合う。ししゃもの春巻き
Photo by macaroni
春巻きの中身はししゃも！大葉と一緒に巻くので、爽やかな香りが口いっぱいに人がります。そのままでもおいしいですが、よりさっぱりといただくなら、レモン果汁を添えたりポン酢しょうゆをかけたりするのがおすすめです。
18. チーズIN。ししゃものトースター餃子
ししゃもを餃子の具にするアイデアレシピです。スライスチーズを一緒に包むことで、濃厚な味わいに。ごはんにも、お酒にもピッタリなので試してみては？
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19. 衣がフワサクッ。ししゃものフリッター
フワさく食感の衣でししゃもを包みこむフリッターです。ししゃも表面の水気は、衣をつける前にしっかり拭き取りましょう。くさみが消え、衣がつきやすくなります。塩やケチャップ、マヨネーズなど、お好みの調味料を添えてもGOOD。
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