ししゃものおいしい焼き方！フライパン・グリル・トースターなんでもいける！

ししゃもを焼くとき、どのようにして焼いていますか？ほとんどの方がグリルで焼いているかと思いますが、実はフライパンでもおいしく焼くことができるのです。今回は、その焼き方をお教えします。アレンジレシピも紹介するので、チェックしてみてくださいね。

2018年12月4日更新

ライター : りこぴん

１児の新米ママしています☆ ママ目線で、女性目線で、主婦目線で、様々な角度から「食」について考えていけたらなと思います。

ししゃも、どう焼きますか？

ししゃもは、おかずにもおつまみにも、もつい手を伸ばしたくなるお魚ですよね。しかし、焼くのはひと苦労。目は離せませんし、失敗するとくっついてしまうこともあります。グリルで焼くのが一番正確ではありますが、後片付けが大変……洗うのに手間がかかったりしてしまいます。しかし、実はししゃもはフライパンやトースターでも焼けるんです。目からウロコとは、まさにこのことですよね。今回は、フライパン、トースター、グリルを使ったししゃもの焼き方をそれぞれご紹介します。

▼ししゃもの見分け方はこちら

そのししゃも、偽物かも!? 本物との見分け方、知ってる？

寒い時期になるとスーパーに並び出す、ししゃも。特に子持ちししゃもなんかは、そのまま焼いてまるごと食べるのが好き、という方も多いですよね。でも、じつはそのししゃもは偽物かもしれません！あなたの食べたそのししゃも、本当に本物ですか？

フライパンを使った、ししゃもの焼き方

用意するもの

ししゃもサラダ油フライパンキッチンペーパークッキングシート材料はたったこれだけ。とっても簡単に、おいしいししゃもが焼けますよ。

焼き方

1. フライパンにサラダ油を入れて、フライパンをしっかりと温めます。温まったら、キッチンペーパーで油をフライパン全体にのばし、余計な油をとり、クッキングシートをしきます。この際に、アルミホイルを使うと、ししゃもの皮がくっついてしまう可能性が高いため、おすすめできません。 2. 一旦火を止めてから、ししゃもを均一の間隔で並べてください。ししゃもをいじらず、弱火～中火で焼けば完成です。焼き時間の目安は、片面5分ほどです。