「スナップエンドウ」のゆで方。ベストなゆで時間も伝授！

【管理栄養士執筆】スナップエンドウの栄養を活かす食べ方とおすすめレシピ5選 - macaroni

食卓に彩りを添える緑色のスナップエンドウには、どんな栄養が含まれているのでしょうか？この記事では、スナップエンドウの栄養やおすすめの食べ方を紹介するほか、子どもや妊婦が摂っても良いのか？といった疑問にもお答えします。管理栄養士いち押しのレシピもぜひ参考にしてみてくださいね。

スナックえんどうとスナップえんどうの違いは？人気レシピ5選も - macaroni

スナップえんどうは、春から初夏にかけて旬を迎える野菜です。また、「スナックえんどう」と呼ばれることがあります。同じ野菜なのに、なぜ呼び名が違うのでしょうか。この記事では、名前がふたつある理由とその特徴について解説。あわせて、スナップえんどうで作るおすすめのレシピを紹介します。

【テイスト別】春を彩るスナップエンドウの人気サラダ15選 - macaroni

この記事では、春野菜を代表するスナップエンドウのサラダレシピをご紹介します。スナップエンドウは、鮮やかな緑色と独特の食感、コロンとかわいらしい見た目が特徴。サラダに使うと食卓が華やかになりますよ。和風・洋風・中華風など好みの味で楽しんでくださいね。