ジャムで簡単から本格派まで♩ブルーベリーマフィンのレシピ16選

しっとり生地に甘酸っぱい味がおいしいブルーベリーマフィン。カフェやベーカリーなどで見かけますよね。でも、おうちでも簡単に作れるんですよ。冷凍のブルーベリーやジャムを使ったもの、ホットケーキミックスで簡単につくれるレシピを16選紹介します。

2018年11月7日 更新

3. ブルーベリージャムとバナナのマフィン

ブルーベリージャムだけでなく、フレッシュなバナナを使ったマフィンのレシピです。2種類の果物の甘さで、クセになること間違いなしですよ。

4. ジャム加工で、たっぷりブルーベリーのしっとりマフィン

フレッシュブルーベリーがたくさんあるなら、ジャムにしておくのもいいですね。そのジャムを使ってマフィンを作りましょう♩粉類は半量ずつ入れて、2回目は混ぜすぎず、すくって切るように混ぜることで、つやを出します。

5. HMとヨーグルトで生地完成!

こちらのレシピ、生地はホットケーキミックスにヨーグルトを混ぜ合わせています。マフィン型に生地を流し入れる際は、絞り袋を使うとやりやすいですよ。

ストックし放題!冷凍ブルーベリーのマフィンレシピ4選

1. 冷凍ブルーベリーで気軽に♩

冷凍ブルーベリーで、いつもフレッシュな味わいを楽しめるレシピ。ガスオーブンの場合は、170℃ですが、小型の電気オーブンでは10~20℃高くするのを目安にするとよいです。温度や焼き時間は、それぞれのオーブンによって変わるので、ご家庭のオーブンでちょうどよい加減を試してみてください♩
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夏野この葉

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