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定番！ヒラメの煮付けレシピ4選
5. 王道レシピ。ヒラメの煮付け
定番料理ヒラメの煮付けです。ヒラメのおいしさと甘辛い味付けが食欲をそそりますよ。その上品な味わいの、虜になってみませんか？しょうがの香りが食欲をそそり、身に染み込んだ奥深い味わいはご飯によく合いますよ。
6. 韓国風にも。ヒラメのピリ辛煮付け
ピリ辛のコチュジャンが食欲をそそるヒラメの煮付け。にんにくと長ねぎの香りが溶け込んだ煮汁が、淡白なヒラメの旨味を一層引き立てます。身はふっくらと、煮汁はご飯にかけてもおいしい。お酒のお供にもぴったりですよ。
7. 洋風の味付けも！ヒラメのカラフルコンソメ煮
時短＆簡単な、ヒラメの洋風煮です。ヒラメとたっぷりの野菜を、コンソメで煮込むだけでできあがり。パプリカを入れると、彩りも綺麗に仕上がりますよ。時間がないときにおすすめのメニューです。
8. 華やか。ヒラメのアクアパッツァ
ヒラメとあさりのむき身で作る、手軽なアクアパッツァです。ヒラメの豊かな香りが広がり、ミニトマトの酸味がアクセントになっています。シンプルながらも素材の旨味が凝縮されたひと品は、食卓を華やかに彩り、映えますよ。
ビールがすすむ！ヒラメのおつまみレシピ4選
9. 香りに誘われて。ヒラメのスパイス唐揚げ
唐揚げにしてもおいしいヒラメ。ムニエル用のヒラメを、切らずにそのまま揚げて作ります。味の決め手は、ミックススパイス「ガラムマサラ」！食欲そそる香りがたまらない、スパイシーなヒラメの唐揚げです。レシピでは舌平目を使用していますが、もちろん舌平目以外のヒラメでもおいしく作ることができますよ。
10. クセになる！ヒラメのパリパリ骨せんべい
丸のヒラメを卸したら、骨は捨てずにとっておきましょう。骨に塩こしょうを振って、あとは揚げるだけと簡単に作ることができるので、おつまみにもおやつにもぴったりです。パリパリの食感が楽しくって、いつまでも噛んでいたくなりますよ。
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