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食物繊維やミネラルなど栄養豊富で低カロリーなふすまパン。別名ブランパンとも呼ばれ、ローソンでも人気商品です。今回は、ホームベーカリーや手ごねでできる、ふすまパンのレシピを紹介します。ヘルシーなふすまパンを自宅で作ってみませんか?

ローソンも注目!あのふすまパンのレシピを紹介

ローソンで今注目を集めている人気のパン「ブランパン」をご存知ですか?ブランとは、小麦粒の表皮=「ふすま」です。「ふすま」には、食物繊維、鉄分、カルシウム、マグネシウム、亜鉛、銅などが含まれており、栄養バランスが非常によく、しかもカロリー・糖質ともに低いのが特徴です。ふすまは単品だけでなく、ホームベーカリー用のミックスなども販売されており、ご自宅でふすまパン作りをする人も増えていますよ!

今回は、ふすまパンのレシピを16選紹介します。自宅でふすまパンを作って、朝食やランチメニューなどに活用してみてくださいね。

ホームベーカリでつくるふすまパンレシピ7選

ふすまパンはホームベーカリーで簡単に作ることができます。ご自宅で簡単にアレンジできるふすまパンのレシピをご紹介します。

1. ローソン風ブランパン

ローソンで販売されているブランパンを再現しつつ、米ブランも加えて少しアレンジしたこちらのレシピ。ドライイーストやブランミックス粉などの材料をホームベーカリーに順に入れ、パン生地コースでこねてもらいます。生地を丸く成形し、発酵させてオーブンで焼けば、ローソン風ブランパンのできあがり!

2.アレンジ自由!スタンダードなふすまパン

ふすま粉を使ったふすまパンレシピです。大豆粉や小麦グルテンを利用し、糖質やカロリーを抑えたレシピになっています。通常の食パン1斤(340g)の糖質は約150gですが、こちらのレシピでは糖質30gと低糖質レシピになっています。

また、ホームベーカリーの設定で練る時間を長くすると柔らかい口当たりに仕上がります。

3.ふすまパンミックスのちぎりパン

ふすまパンミックスとホームベーカリーで基本の生地を作った後にツナやチーズを混ぜます。スクエア型に詰めて二次発酵、焼き上げればちぎりパンになります。ミックスを使うので簡単にふすまパンを作ることができます。

4.ふすまパンミックスで豆乳パン

こちらのレシピはより簡単にホームベーカリーで作るふすまパンです。ふすまパンミックスに食パンを作るのと同じ材料を入れますが、牛乳の代わりに豆乳を使うことでよりヘルシーになります。

5.ココア生地にチョコレートを入れたふすまパン

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