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手作りあんぱんがこんなにおいしいとは!焼きたてのパンの香りと、優しいあんこの甘さで、幸せな気分になれます。パン作りは難しい?いえいえ。ホットケーキミックスやホームベーカリーを活用して、簡単ですぐにできるレシピを厳選してご紹介します。

シンプルだからこそ!厳選あんぱんレシピ

どこのパン屋さんにもある「あんぱん」。街のベーカリーだけでなく、パン製造メーカーのメニューにも必ずといっていいほどありますよね。でも、そのあんパンを自分で手作りしてしまえばどうでしょう。自分の好きな甘さのあんで、いろんなトッピングも加え、あなただけの「あんぱん」を作ってみませんか?
難しいと思われるパン生地作りも、ホットケーキミックスを使えば揃える材料も少なく、発酵時間なしで作れますし、ホームベーカリーを使えばほとんどの工程を機械に任せて簡単に作ることができますよ。
そこで今回は、HMやHBを活用した簡単あんぱんレシピをご紹介!

ホットケーキミックスで簡単あんぱんレシピ4選

1.材料3つでしっとりお豆腐あんぱん

パン生地を作るために用意するのは、なんと「ホットケーキミックス」と「豆腐」だけ。ボウルに材料2つを入れ、最初はヘラでまとまってきたら今度は手でこねます。あとは好きな分量のあんを包んで焼くだけです。

焼く前に卵黄を塗り、ごまを振っておくと、よりあんぱんらしくなります。焼き立てふっくらをどうぞ♩

2.和洋折衷ホイップあんぱん

パン生地は「ホットケーキミックス」と「ヨーグルト」の、たった2つで作ります。こねて丸めて焼き上げたら、真ん中から切れ目を入れてあんことホイップクリームを挟んで完成!お子さんには、ジャム&ホイップでもいいですね。ヨーグルトはいっぺんに入れず、徐々に入れて生地の固さを調節してください。

3.お菓子にも負けない手作りチョコあ〜んぱん

市販のお菓子「チョコあ〜んぱん」を真似した、キュートな形のあんぱん。あんぱんといっても、中には板チョコが入っています。

パン生地は、ホットケーキミックスに少しずつ生クリームを入れて、調節しながら作ってください。通常のパンとは違い、サクッとした食感が特徴。写真のように、焼きあがった生地に顔を書いても楽しいですね。

4.まっしろむっちりの米粉入りあんパン

ホットケーキミックス、米粉、豆腐で作る、真っ白なあんぱんレシピ。豆腐は水切りをせずに入れてください。発酵要らずなので、材料を混ぜて成形したら、お好みのあんを入れて170℃のオーブンで焼き上げれば完成です。

しっとり&もっちりな生地に、甘いあんがよく合います。緑茶、コーヒー、どちらにも合いますよ。

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