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トマトジュース
ITEM
デルモンテ 食塩無添加 トマトジュース
￥2,377〜
内容量：900g
※2018年7月13日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
無塩タイプのトマトジュースをカレーに加えると、まろやかでフルーティな仕上がりになります。野菜を煮るタイミングで、小鍋一つに対し、トマトジュースを50CC程度加えましょう。
また、玉ねぎとひき肉を炒めた後、トマトジュースを加えて玉ねぎを柔らかく煮込んでから、カレールーをプラスするという作り方もあります。この方法で作ったカレーは麺類などとの相性も良く、カレーパスタなどにも役立ちますよ。
中濃ソース
ITEM
ブルドック 中濃ソース
￥283
内容量：300ml
※2018年7月13日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
中濃ソースは甘みをたっぷりと含んでおり、さらにはアミノ酸をはじめとして、お野菜やフルーツのエキスも含まれています。小鍋一つに対し、中濃ソースを大さじ二杯から三杯程度加えてみましょう。
甘みとコクをプラスすると共に、フルーティな香りがプラスされるのでご飯との相性が際立って良くなります。また食べる直前にお皿に盛ったカレーの上に中濃ソースをお好みでかけて食べるという方もいるようです。
▼ハヤシライスの隠し味なら、こちら！
コーヒーを加えて自分好みのカレーを
カレーの隠し味はご家庭によって違いますが、コーヒーは特におすすめといえますね。もちろん、その時の気分やお好みに合わせて、ここでご紹介した他の隠し味と使い分けてみましょう。ベストな隠し味のバランスを自分なりに探してみるのも楽しいですね。
コーヒーを使ったことがない方は、ぜひ一度試してみてください。今までよりも自分の好みの味になれば嬉しいですね。
おすすめのカレーのレシピはこちら▼
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