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色も食感も最高の絹さやレシピをマスターしよう！

鮮やかな緑色とシャキシャキの食感が魅力の絹さや。クセのないほのかな甘さでいろいろな食材との相性も抜群です。メインのほか、副菜に使えるところもよいですよね。色味と食感を残すため、絹さやを調理するときは加熱時間に注意してください。

絹さやはレシピによって下ごしらえが必要だったり、そのまま調理できたりします。上手に使い分けて絹さやレシピをいつもの献立にぜひ取り入れてください。

※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
さやえんどう絹さやをレンジで簡単に下ごしらえする方法

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緑色がきれいなさやえんどう。さまざまな料理の彩りに重宝しますが、それだけのためにゆでるのは……と躊躇する方もいるのでは？この記事では、そんな方におすすめの下ごしらえ方法をまとめました。簡単にできるので、彩り要員だけでなく、主役としても使いたくなること間違いなしですよ。
春が旬。絹さやを余すことなく食べられる冷凍保存方法

春が旬。絹さやを余すことなく食べられる冷凍保存方法 - macaroni

鮮やかな緑色でシャキシャキした食感が魅力的な絹さや。食卓に彩りを添える“春野菜”のひとつですが、余りを冷蔵庫に入れておいたらすぐにしなびてしまった…といった経験はないでしょうか？余らせがちな絹さやの冷凍保存方法や解凍のコツをご紹介します。
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