4. 仕上げは強火で

仕上げは、強火にしてしっかりと加熱してください。強火で加熱することでしっかりとしたとろみがつき、時間が経ってもサラサラになりにくいんです。もしネギを加える場合には火を止める直前に加え、すぐに盛りつけましょう。
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これで麻婆豆腐作りはお手のもの!

家庭でおいしい麻婆豆腐を作るのは難しい、作るのが少し面倒……と思っている方もいるのではないでしょうか。手軽な市販の素も販売されていますが、やはりイチから自分で作った麻婆豆腐は特別なおいしさです。 今回ご紹介したレシピを参考に、ぜひ作ってみてくださいね。
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