自宅になくても諦めない!シフォンケーキの型の代用品&レシピまとめ

シフォンケーキを作りたいけど専用の型がないから作れない!特有のシフォンケーキの型ですが、代用品でも焼けるんです。型の中央の穴の理由は?穴がなくても焼けるの?身近にある代用品でシフォンケーキをおいしく焼く方法をご紹介!色々な形がたのしめます。

2017年4月12日 更新

アルミ箔、クッキングシート

次に、アルミ箔やクッキングシートの利用の仕方です。アルミ箔やクッキングシートだけでは形が崩れやすいので、アルミ箔で耐熱性のある容器を包んで使うか、クッキングシートを敷く方法もおすすめです。

きれいな丸や四角にこだわらずに、小さな器状にしたもので作っても、コロンとしたかわいらしいケーキができると思いますよ。
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専用の型なしでシフォンを作ろう

専用の型がなくてもしっかりと火が通り、ふわふわのシフォンケーキが作れるレシピを紹介します。手軽に作れるレシピばかりなので、まずは一度作ってみてください!

1 こしあん入りシフォン風

たまご、薄力粉、砂糖、こしあんのみで作れる簡単シフォンケーキです。専用の型がなくても、マフィン型やホールケーキ型でも作れますよ。卵白を泡立てて、砂糖とふるっておいた薄力粉を混ぜ、オーブンで焼くだけです。油を使わないのでヘルシーに作ることができます。

2 レモンプチカップ・シフォンケーキ

レモンの風味がさわやかな、冷やしてもおいしいプチシフォンケーキです。来客などのお茶請けやちょっとしたプレゼントにもおすすめ。

卵白と卵黄をそれぞれ別に泡立てたものにグラニュー糖を入れます。卵黄には、ごま油、薄力粉、レモンの皮、果汁、牛乳を混ぜたものを加えて軽く混ぜます。泡立てた卵白を合わせて型に入れ、焼きます。お好みでクリームチーズをトッピングしてでき上がり。
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ちあき

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