目次
7. 香ばしさが魅力。アーモンド海老カツ
海老をミンチにせず、そのままくるくるっと巻いて仕上げる海老カツレシピです。海老がずっしりと詰まった断面が華やか。海老好きにはたまらないひと品です。パン粉を使わず、アーモンドスライスを使用。いつもとは違う、新鮮な食感を楽しめます。
はんぺんでかさ増し。 簡単海老カツレシピ7選
8. シンプルでおいしい。はんぺん入り海老カツ
はんぺんを入れてかさ増ししてもおいしい海老カツ。はんぺんは手でちぎって、叩いた海老と混ぜてタネをつくります。塩とこしょうだけで下味をつける、シンプルでやさしい海老カツ。子どもから大人まで幅広い世代に支持されるレシピです。
9. サクサクぷりっ。コロコロ海老カツ
まるっとした見た目がかわいらしい、コロコロ海老カツです。タネをバッター液につけてからパン粉をつける手順が一般的ですが、このレシピではバッター液は省略！こんがり揚げれば、サクフワッとしたおいしいひと品ができますよ。
10. 玉ねぎの食感も楽しめる。タルタル海老カツ
シンプルな材料で、ふわふわぷりぷりにつくれる海老カツです。玉ねぎのみじん切りが入っているタルタルがポイント。玉ねぎの食感も楽しめる海老カツです。シソを添えたり入れたりすると、さっぱりの味わいにチェンジできますよ。
11. 白身魚でつくる。ふわふわ海老カツ
はんぺんではなく、白身魚を加えたふわふわ海老カツのレシピです。切り口からのぞく白身魚に高級感を感じるかも？ふわふわの秘密は、卵白でつくるメレンゲ。パン粉をつける時にも、手をよごさずにつくることができるレシピです。
12. あれを使う！ザクザク海老カツ
衣のザクザク感がたまらない、海老カツのレシピです。衣となるのは、おつまみのイカの姿フライ。タネに衣をつける時に手がよごれることもないのがポイントです。揚がった海老カツは味付けせず、そのまま食べてもOK。衣の食感をしっかりと楽しみたい方にぴったりです。
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