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8. 牛のカルパッチョ
牛のカルパッチョというと、ちょっとハードルが高そうですが、じつはとっても簡単なんです。具材をお皿に盛り付けるだけでできちゃうので、おもてなし料理のメニューとして覚えておくと便利です。ブラックペッパーを散らすことで格段においしく仕上がります。
こっちもイケます♩グリーンオリーブレシピ4選
1. 簡単ピンチョス
グリーンオリーブとクリームチーズを同じくらいの大きさに切って、画像のようにピンに刺せばできあがり♩とってもかわいらしいですね。ブラックペッパーを挽けば、さらにおとなの味に仕上がります。
2. ジャガタコ炒め
じゃがいも、たこ、グリーンオリーブを炒めた、シンプルなおつまみメニューです。レモンを絞ることでサッパリと仕上がりますし、グリーンオリーブが味のアクセントになります。じゃがいもは表面をこんがり仕上げるとおいしいですよ。
3. サンマのアヒージョ
さんまの季節におすすめのアヒージョです。3枚におろしたさんまに、グリーンオリーブ、エリンギ、トマト、にんにくにオリーブオイルをたっぷりかけて、グリルで焼けばできあがり。どの材料も香りや風味が抜群です。ぜひできたてをお召し上がりください。
4. おしゃれなアボカドのサラダ
くり抜いたアボカドに、かぼちゃやグリーンオリーブ、ミニトマトなどをオリジナルドレッシングで和えたサラダです。グリーンオリーブをプラスすれば、塩味が味のアクセントだそうです。こんな風に、アボカドを容器にしてもかわいいですね。
おいしい＆おしゃれなオリーブの実レシピ♩
いつものお料理にオリーブの実をプラスするだけで、グンとおいしく＆おしゃれになります。お家で飲むことが多い人、おしゃれなサラダや副菜をとりいれたい人は、オリーブの実を買い置きしておくといいでしょう。
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