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市販のロールケーキのトッピングに
そのままでもおいしいですが少しシンプルな市販のロールケーキも均等に切り分けてホイップクリームでデコレーションし、いちごをのせるとまるでホールケーキのようなイベントケーキに早変わりします。切り分ける手間も省けるので急な来客にもいいですね。盛り付けだけで豪華さが格段にアップします。
シフォンケーキでふわふわ食感に
ふわっとした食感が特徴のシフォンケーキをひと口サイズにカットし、たっぷりのクリームといちごをのせることでより贅沢な味わいになります。シフォンケーキにすることで、甘さも抑えられて軽い食感を楽しめます。
チョコ生地でビターな味わいを
チョコ好きなら生地をチョコレートにしてみるのもいいですね。カカオの香りとほんのりビターな味わいを感じられてコーヒーとの相性も抜群です。いちご以外にも旬のフルーツをのせてみると季節感も出て一年中アレンジがききます。
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1. ザバイオーネ
ザバイオーネはイタリアの古くからある伝統的なスイーツです。主な材料は卵、砂糖、マルサラ酒で作られ、見た目はカスタードクリームのようにとろとろです。温めてクリーム状にしてからフルーツをトッピングしたり、ビスケットを添えてすくいながら食べると絶品です。
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2. バラ風アップルパイ
薄くスライスしたリンゴをバラ状にくるくる巻いてトッピングするとまるでバラが咲き誇っているかのような美しいアップルパイになるんです。パイは市販のものでもパイシートでも簡単にできるので試す価値ありです。
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3. オレオブラウニー
ブラウニーの生地に細かく砕いたオレオをたっぷり混ぜて焼き上げたおしゃれなブラウニーです。一度にたくさんできるのでバレンタインの友チョコとしてもぴったりですね。
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