6. じゃがいも&玉ねぎのグラタン

マッシュしたじゃがいもに2種類の玉ねぎをのせ、パルミジャーノをたっぷり散らして焼いたグラタンです。玉ねぎは甘くなるまで炒めて、半分はそのまま、もう半分はプロセッサーで撹拌させたものをのせるのがポイント。 口の中に入れた瞬間とろ~り溶けちゃいます。白ワインにもピッタリです◎

7. とってもヘルシー♪ かぼちゃ豆腐キッシュ

かぼちゃがたっぷりと入ったキッシュです。フードプロセッサーで滑らかにしたお豆腐がベースになっているのでとってもヘルシー。これならダイエット中でも安心して食べられそうですね。オーブン料理なので、おもてなしのひと品にも、覚えておくと便利ですよ。

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8. ホッとする♪ さつまいもの豆乳スープ

さつまいもの豆乳ポタージュスープも、フードプロセッサーがあれば簡単にできちゃいます。さつまいものやさしい甘さは、お子さまも大好き! 前日に作り置きしておけば、忙しい朝でもOK。お野菜もたっぷりと摂れて栄養価も抜群です。豆乳の代わりに、牛乳を使ってもおいしいですよ。

9. やさしい甘さの柿ドレッシング

市販のドレッシングに飽きてしまったら、柿を使って手作りドレッシングを楽しんでみませんか?柿の自然な甘みに、ほんのり酸味がきいたさっぱりとしたドレッシングです。お酢は白ワインビネガーを使うと洋風の献立とも相性抜群ですよ。 サラダだけでなくカルパッチョのソースとしてもよさそうですね。ピンクペッパーをきかせてスパイシーに仕上げるのも◎

10. パンにピッタリ!ナッツチーズペースト

フードプロセッサーで作ったナッツチーズクリームはいかが?お好みのパンにたっぷりつけて、アップルシナモンをのせていただく、朝食やおやつにピッタリのひと品です。 クセのないカシューナッツを使っているので食べやすく、隠し味のお味噌ともよく合っています。こんがり焼けたアップルとシナモンの風味が食欲をそそります。

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11. ほくほく!さつまいものチーズケーキ

さつまいも以外の材料をすべてフードプロセッサーで撹拌し、耐熱皿に敷き詰めたさつまいもにかけて焼くだけでできあがり♪ ほくほくのさつまいもがポイントのデザートです。 さつまいもは熱を加えることで、さらに甘くなります。ぜひ、熱々のうちにお召し上がりくださいね。
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