フードプロセッサーの基本的な使い方

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フードプロセッサーは、食材を「刻む・みじん切りにする」「する」「ピューレ状にする」「混ぜる」「こねる」「千切りにする」などさまざまな調理の下ごしらえに役立ちます。手間がかかりがちな下ごしらえの時短が叶う優れものです。

【攻略ガイド】フードプロセッサーの使い道・使い方。料理効率がぐーんとアップ - macaroni

フードプロセッサーは、料理のさまざまな工程で使える便利な調理器具。しかし「持っているけれど使い方があまりわからない」「買おうかどうか迷っている」などという方も多いのでは？基本の使い道や使い方を詳しくご紹介しますので、ぜひマスターして料理レパートリーを広げてみましょう♪

1. キウイと甘酒のスムージー【メイン材料3つ】

朝ごはんやおやつに人気のスムージーは、フードプロセッサーを使えば簡単に作れるので忙しいときにもぴったり！冷凍キウイフルーツとバナナのしゃりしゃり食感と甘酒のやさしい甘みが体に染み渡ります。果物をトッピングすれば見た目がかわいく仕上がります。

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老若男女問わずみんなが大好きなチキンナゲットは、フードプロセッサーを使用すれば簡単にできます。材料を混ぜて成型して揚げるだけ。鶏むね肉は粗みじんにして、食感を少し残すことがポイントです。おつまみやお弁当におすすめです！

フードプロセッサーを使う料理の定番、ポタージュのレシピです。ごぼう独特のクセが豆乳と合わさることでまろやかに変化し、旨みたっぷりに仕上がります。ささがきごぼうを揚げてポタージュに添えれば、食感のアクセントになり一気にお店の味になります！

フードプロセッサーにバナナやオイル類などを混ぜ、オーブンで焼くだけの簡単バナナマフィンです。よく熟れたバナナを使うと甘みが増します。仕上げにかけるシナモンパウダーが香りの良いアクセントになり絶品です。

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おせち料理の定番、栗きんとん。面倒な裏ごしの工程はフードプロセッサーを使うと楽ちんですよ。しっかりと撹拌することで仕上がりがなめらかな栗きんとんができあがります。黄色が映えるのでお弁当にもぴったりです。

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