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【ブロッコリーのみ】おいしいパスタのレシピ
1. 絶品。ブロッコリーのペペロンパスタ
Photo by macaroni
ブロッコリーのペペロンチーノは定番ですが、よりおいしくするためにひと工夫。ブロッコリーをつぶすことでとにんにくアンチョビの味が馴染み、スパゲッティによく絡みます。輪切り唐辛子の辛みや、粉チーズの塩気でお酒が進む絶品パスタです。
【ブロッコリー×野菜】おいしいパスタのレシピ
2. 牛乳で作れる。グリーンクリームパスタ
アボカドとブロッコリーの緑が映えるクリームパスタ。市販の鮭フレークとコンソメを使うので、手軽にうま味たっぷりに仕上がります。生クリームいらずなうえノンオイルなのでくどさがなく、あっさりと食べられますよ。
3. 大葉香る。具だくさんのバターしょうゆパスタ
ブロッコリーとバターしょうゆ味は相性抜群！スパゲッティをゆでるときは少し芯が残るくらいでザルにあげ、調味料と煮詰めてちょうど良い硬さに仕上げましょう。家族みんなで食べられる甘じょっぱい味付けで、食べる手が止まりませんよ♪
4. 食べ応え抜群！春野菜たっぷりパスタ
野菜をたっぷり食べたい方におすすめ！ブロッコリーが主役のパスタです。菜の花はほうれん草で代用できますよ。コリコリのブロッコリーに絡むアンチョビペーストが一気に本格的な味に格上げしてくれるので、まるでカフェで食べているような気分になれます。
【ブロッコリー×魚介類】おいしいパスタのレシピ
5. 味しみ。だし香るブロッコリーと干しえびのパスタ
だしを効かせるやさしい味わいの和風パスタは、小さなお子様にもおすすめ。だしの量を増やし、スープパスタにしてもおいしくいただけます。干しえびのうま味がブロッコリーに染みて、味わい深いひと品です。
6. 和えるだけ。ブロッコリーと明太子のパスタ
スパゲッティとブロッコリーをゆで、明太子とバター、レモン果汁と和えたらできあがりの簡単レシピ。ランチでもディナーでも、思いたったらすぐ作れるパスタです。ボリュームを出したい方は、いかや帆立貝など海鮮系の食材をプラスするのもおすすめですよ。
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