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【ブロッコリーのみ】おいしいパスタのレシピ2選
1. 絶品。ブロッコリーのペペロンパスタ
Photo by macaroni
ブロッコリーのペペロンチーノは定番ですが、よりおいしくするためにひと工夫。ブロッコリーをつぶすことでとにんにくアンチョビの味が馴染み、スパゲッティによく絡みます。輪切り唐辛子の辛みや、粉チーズの塩気でお酒が進む絶品パスタです。
2. 簡単！ブロッコリーの和風パスタ
お吸い物の素を使う、お手軽和風パスタ。食べ応えのあるブロッコリーのほか、きのこやベーコンを加えるとさらにボリュームがアップします。フライパンひとつでできるため洗い物が少なく、忙しい日におすすめのレシピです。
【ブロッコリー×野菜】おいしいパスタのレシピ4選
3. 牛乳で作れる。グリーンクリームパスタ
アボカドとブロッコリーの緑が映えるクリームパスタ。市販の鮭フレークとコンソメを使うので、手軽にうま味たっぷりに仕上がります。生クリームいらずなうえノンオイルなのでくどさがなく、あっさりと食べられますよ。
4. 大葉香る。具だくさんのバターしょうゆパスタ
ブロッコリーとバターしょうゆ味は相性抜群！スパゲッティをゆでるときは少し芯が残るくらいでザルにあげ、調味料と煮詰めてちょうど良い硬さに仕上げましょう。家族みんなで食べられる甘じょっぱい味付けで、食べる手が止まりませんよ♪
5. 酸味がたまらない♪ 生トマトとブロッコリーのパスタ
レンジで調理できるお手軽パスタ。ブロッコリーの緑とトマトの赤が彩り豊かで、食欲をそそります。生トマトの酸味やバターのコクなど、ひと皿でいくつもの味を楽しめるのが嬉しいですね。保存容器で少量でも調理しやすく、1人分だけ作りたいときにぴったりです。
6. 食べ応え抜群！春野菜たっぷりパスタ
野菜をたっぷり食べたい方におすすめ！ブロッコリーが主役のパスタです。菜の花はほうれん草で代用できますよ。コリコリのブロッコリーに絡むアンチョビペーストが一気に本格的な味に格上げしてくれるので、まるでカフェで食べているような気分になれます。
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