冷凍ホワイトソースの便利なレシピ

1. 離乳食

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離乳食の時期は一度に作る量が少ないので、小分けにして冷凍するホワイトソースが大活躍します。ホワイトソースをベースにするお粥を作り、具材は冷蔵庫にあるもので代用してくださいね。

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2. クリームパスタ

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クリームパスタは生クリームを使うことが多いですが、火加減がむずかしいですよね。小分けにして冷凍したホワイトソースを使えば、細かい加熱調整は必要なし！濃厚でリッチな味わいのクリームパスタが手軽に作れますよ。

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3. 鶏肉と野菜のグラタン

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グラタンは手間のかかるイメージがあるかもしれませんが、ホワイトソースと具材を合わせて加熱するだけで完成。小分けにして冷凍したホワイトソースがあれば、具材の量に合わせて分量を調整できますよ。お好みの食材でアレンジも可能です。

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ホワイトソースは冷凍が便利！

最近は家庭用の冷蔵庫に占める冷凍庫の割合も大きくなり、冷凍すると便利だと認識される食材が多くなってきましたね。忙しい方にとって、冷凍保存はとても役に立ちます。なかでも、本記事でご紹介したホワイトソースは冷凍しておくと便利で有能な食材の上位にランクインするのではないでしょうか。

ぜひ、時間のあるときに作り置きしておきましょう。これまで時間がかかるから……と敬遠していた料理にもチャレンジしたいと思えますよ！